【材料】拉麵150公克，豬絞肉120公克，黃豆乾3片，紅蘿蔔絲10公克，小黃瓜絲15公克，綠豆芽15公克，紅蔥末1小匙，
/ q; P, E: L/ D/ ?, g! D- R5.39.217.76 青蔥末2小匙，水1/2碗，太白粉水2小匙，沙拉油1又1/2大匙
4 n, T0 G7 f( H: h M- l5.39.217.76【調味料】甜麵醬1大匙，豆瓣醬1又1/2大匙，細砂糖1小匙 - M+ q% R2 B! n+ V' i0 A/ g
【做法】1.黃豆乾洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb B% c0 {7 E9 O! r
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入青蔥末、紅蔥末以小火炒至顏色金黃，加入豬絞肉和作法1大火炒至顏色略黃，
2 X* j4 O, r% A. A& g- a0 v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入甜麵醬和豆瓣醬小火炒約2分鐘，再加入水及細砂糖小火煮至湯汁變少，最後加入太白粉水勺芡，熄火備用。
0 d/ \2 c8 N9 Z' _* ^$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.綠豆芽放入滾水中汆燙一下，撈出後以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
, ?9 x4 V: N5 I& e公仔箱論壇 4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入拉麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入約30㏄煮麵水拌勻，" j/ i3 Q" E! P7 w2 v0 @
放入適量作法2與紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和作法3即可。 |
發表於 2010-4-21 03:11 PM
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