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[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯


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材料5.39.217.76) t2 U" F% x& J. `6 G
蛋 2隻(拂勻)、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻(浸軟切粒)、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙5.39.217.76  j' K* M8 Z) Y( K- h# w

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1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油,爆香薑茸及蝦乾粒,加入碎豬肉炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 ]; B" W+ i3 W6 D+ W) K6 e
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。5 x. X5 ]1 |% F# V( ~  O

( ]+ z$ j4 ?% j  n7 m4.下白飯炒至飯熱透,加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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