 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; J9 x) K% ?
每次我和朋友去吃烧烤都会点脆骨，脆骨是我爱吃的烧烤之一。 。最近特意买了一斤多脆骨回来解馋，因为下班没有时间腌制，所以只能红烧，等到周末有时间腌制好可以放到烤箱中做烤脆骨咯，哈哈。 u- e& _& T' Z
原材料：脆骨一斤半(俩人吃了一顿，剩余半盘准备第二天用烤箱加热后变成烤脆骨，哈哈 )；5 N9 V; n: B8 x8 S/ z% V
孜然粉，孜然颗粒，就是为了吃烧烤的味道，所以孜然是一定不能少的材料；
3 s( B9 ?7 r$ a9 B' l4 r: V: B! stvb now,tvbnow,bttvb 盐，糖，老抽，酒，辣椒油，芝麻；2 @' y* H' M5 \/ B" d. P0 Y5 z
葱姜蒜花椒大料虽然没有在照片中，但是也是必备用品；
. n. t9 P% Y0 j# ?* y' L% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配乐： 青花瓷纯音乐
" M( B6 z7 q: U: Z' u$ U; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# z4 L! x; n+ p7 ]
水中加酒和盐烧开后，放入脆骨飞水；
' P, D: }* L; K9 Z+ z8 L& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 [& X* E9 y" C1 H' q5 F6 n
油热后加葱姜蒜爆香，然后加入脆骨和1勺白酒进行翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: I X- ~( Q: e2 C* y
 公仔箱論壇8 `1 P3 f7 p0 F& K+ E/ n; S
翻炒后加入老抽，盐，糖，辣椒油，排骨等量的水进行红烧，& h: v* _- \' M+ \1 |
注意：孜然粉孜然颗粒芝麻都是在起锅前才放的，加水红烧时不用放孜然和芝麻；下面锅中的芝麻是辣椒油中的芝麻，并非起锅前的芝麻.
7 W3 f+ V6 i: o: x! Mtvb now,tvbnow,bttvb
# h+ g6 `' b! G- O* s: ~1 {公仔箱論壇等锅中水烧干，会有很多的油，因为脆骨本身就有一些肥肉会炸出很多油，把多余的油盛出；1 o+ U8 u2 E4 [. @" t& ~$ M/ t. c
最后撒上孜然粉，孜然颗粒，芝麻翻炒均匀即可食用啦
9 w8 f$ j3 g, `. @2 r$ s |
發表於 2010-4-20 10:51 PM
| 