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材料5 d; l1 N9 Y* {' h
春雨（粉絲） 100克（浸熱水）、烚熟雞蛋 2隻、津白 50克、雞湯 250毫升、水 2杯、椰菜 80克、鮮冬菇 3隻（切絲）、熊本牛肉片 100克、木耳絲（浸軟）/熊本紅蘿蔔片各 40克、大葱段 50克、鳴門卷 10片、蝦 10隻、魷魚 60克、葱花少許、減鹽醬油 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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" l* s' S4 m3 [$ I9 e$ b; N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* f3 Y0 g6 t3 z, ^. ]8 J
做法
# z* t- U4 n9 w& @) g# @; ~2 S% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊開中火下油，下椰菜、紅蘿蔔及津白炒片刻，加雞湯及水轉大火煮滾，放入粉絲煮滾。
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8 t( [+ u0 x& j9 Z; T/ etvb now,tvbnow,bttvb2.然後加鮮冬菇、木耳絲、魷魚、蝦、鳴門卷及大葱段，加減鹽醬油、鹽及胡椒粉調味，熄火後加入牛肉片拌勻，然後倒入碗中，撒上葱花，蛋切兩半放在湯上即成。) G3 k D* m& N4 m* [! v/ p
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# P7 u. d9 a, v( O! i, x: [! S- {6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以用滷蛋代替烚蛋，風味更佳。公仔箱論壇: W7 u! B! A& L2 q6 P7 j& [+ h- @) {
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發表於 2010-4-20 12:38 PM
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