[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

' y9 K4 o* ^; F, ^8 k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ j- y' r; X9 u8 }( I4 k- P
　　(3－4人份)2 h" h9 W$ a+ n
　　做法：
; e) X& u2 Q) U6 k, a; `( Y　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
, t/ M6 E" ^$ f公仔箱論壇　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；' F/ [8 g; L0 D6 \
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇. W9 u5 b- \9 Q6 g
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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5 H4 z/ B: a) W$ b' r2 M' ~8 A4 M公仔箱論壇　　功效：
. Q$ v# e% C6 j* N& M公仔箱論壇　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
' X( O8 T0 ?( K" j& i  _　靓汤心水
5 J  S6 h2 w1 P( @. D3 B　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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