 $ E4 P! C7 ~* y! T+ z
) |- D9 X( e3 v5.39.217.76材料
: E7 W0 L3 {% h5 w3 ^8 J公仔箱論壇Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯5 u" J H5 m' u) W9 {
5 s. J# c2 n7 o2 Q, O: j6 d- k( Z
, I3 @( ~5 n, b) g$ D$ \做法公仔箱論壇: c- Y3 ]6 M6 C# s
1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。: x0 M1 E" \' K$ I& u, _9 L+ L
+ ?/ z2 K* y& t6 z5.39.217.762.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 c# o. h% J7 I8 ~1 I6 X
. n. U U" [" o2 ?+ B8 f' w1 t+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。
* {1 @8 j+ E- ~; n. C- {+ e$ ?+ c, x公仔箱論壇2 z* s W U: u* {0 Y Y3 k5 P
4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。, j+ I1 T" e# [( W/ b$ W
! s' }5 E8 y# C+ b/ p6 ?* B) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% z- N/ ^. J2 Q, d' d: G
$ g" p; L. d; |/ {( K8 i, t8 T5.39.217.76
8 p- l" \& I+ y/ r; B公仔箱論壇一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。 |
發表於 2010-4-2 06:03 AM
| 