 2 u2 H$ G3 b1 r# I W
9 o4 C. w; }( `' \5 Y) ^tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76; A' e4 G$ K9 d8 W& S* ~8 E6 ~6 B q9 L
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ B% }& d& g# L. f8 D* L3 A
$ C3 q D% v) w$ B4 E1 x Y芋茸料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 P! X$ c; t
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克* r" v9 Z, d) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 @# v# e' I+ @
裝飾
3 T6 q# m6 d; y/ j. W8 I黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
7 q' H( b7 b1 f0 P! `tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 w7 M/ F* j P/ L1 i
2 _& ~4 y5 S; w/ Q+ r8 n" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \& ]- @1 N! J. H; t$ t$ utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 o9 A8 m- R" f! I" C" J$ X
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。公仔箱論壇: c$ M, b9 z% j9 H8 W
6 V% _# D2 ?7 @2 _. z$ a. c2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。公仔箱論壇; j/ @. B/ R9 e: b6 A$ q
+ h) @! r- J0 s& x5 m# y! W Y7 S公仔箱論壇3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
6 }: k' w; X% _
& [" ~6 ]5 ^- A4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
2 W' L- P4 d9 W1 Y
/ |% x1 V! i' h! k+ c5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
8 X, R3 O% _- n' N) G
" q9 |+ A1 {" \6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。5.39.217.76! t. H( F# V% g0 u9 K- A3 [
3 N/ ?& ?% v/ O0 f8 ]) D
 5.39.217.768 ~. }% {# K8 x& W: e0 v
* M+ _, M+ _* B. B6 b+ [2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S9 }0 t A' p芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。5.39.217.76# _8 M# \3 a/ s; |+ ?5 N; j
|
發表於 2010-4-2 06:01 AM
| 