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材料：
* M1 C% ?2 T: p, s5 X8 {; R" E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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1 n$ z X4 [/ N* a; B' }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇( C3 m' Y6 O# r. o2 r0 h! g8 b% ?; N
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。5.39.217.76( Y9 d* w2 f5 q
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 a' ?, G2 I @7 o' z8 j7 t' `
: @$ i' @: j! c n* @+ h公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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& [! X8 e, t" P& A& e& ]" I. N0 k煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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