天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。5.39.217.76( [% ~% P5 o% S4 Q1 O
/ g! |0 F4 @2 w5.39.217.76立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋+ j) }. l5 X0 D5 w
* x3 z- Z H, {% |' ]4 @飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。* ~3 K% V2 ]! `
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【核桃殼煮雞蛋】：5.39.217.76" Z" x+ r5 Z; M7 [+ P s; F3 G
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1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 b: B4 ?/ o
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2.作法：tvb now,tvbnow,bttvb& k' R z& D$ Y3 X2 f; H8 \
7 y3 Q8 G, F8 I5.39.217.76a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
0 p, K) ~. B& R. K% i$ s: i! g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ H5 O' U& L+ [; v& m% c+ s$ W
b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。1 [4 W& {& r% q; |9 V, g; f) B
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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8 r# H* B2 E1 ]9 O/ S! J( ltvb now,tvbnow,bttvbe.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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; `9 h3 }; q; t; Lf.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
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( J% [) n/ W7 h6 Q5 C% D【提醒】：
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* l6 @' j, e/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
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S* {' W9 B0 \/ u: {4 i$ g! p! r至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。1 U$ s% |# ?/ _+ ^/ V
, }: Z) P0 a2 c8 g, ]2 ~. f5.39.217.76此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! j# _7 o& V1 X. V
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還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。tvb now,tvbnow,bttvb. l7 ~; x/ l4 D1 B; I& H2 I1 L5 X. ?% X
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【神仙薑棗茶】：5.39.217.76; G0 p+ g" @7 a2 }! |- u
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1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
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2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 H( {: e( V' f; |, N
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【提醒】：) w/ S) V0 Z' I9 S6 x/ Q5 W
- u; M0 b/ W+ |0 g v+ d/ |tvb now,tvbnow,bttvb飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
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+ r" z0 ]; w% x- m3 q- }: T3 ftvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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