氣候交接之際，總是感到全身懶洋洋，提不起幹勁嗎？特別進入秋天后，天氣漸漸轉涼，各種病痛也找上門來。以下整理9大當旬食物，為忙碌的每一天補充滿滿的元氣！tvb now,tvbnow,bttvb Q5 e; {+ P+ f( Z; {* H8 _
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【肩膀痠痛】
1 X, F3 G9 y2 T3 w) w! `. D公仔箱論壇想要改善肩膀僵硬、疼痛的問題，提高體溫、促進血液循環是首要之務！
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1.大蒜：日本料理研究家永山久夫在《120種冰箱常備最健康的食物》表示，大蒜能溫熱內臟、提高代謝、促進排汗，提高體溫效果絕佳。大蒜的大蒜素還能讓血液變得清澈，改善血液循環，預防高血壓及動脈硬化等疾病。公仔箱論壇$ H1 Z/ K6 F! @2 X
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2.南瓜：日本營養管理師藤原美佐表示，南瓜富含β-胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素A，幫助維生素E運作，防止老化、促進血流。另外，南瓜有抗氧化和保護視力的作用，並促進腸胃蠕動，改善消化不良的問題。
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3.鮭魚：鮭魚含有許多優質蛋白質，讓身體保持溫暖。《吃對食物健康100分》一書指出，鮭魚的OMEGA-3及DHA，能夠增強記憶力及學習能力；而必需脂肪酸EPA，除了活化腦細胞外，還具有清血、降膽固醇、預防視力衰退及預防心血管疾病的功能。, F# n! v' ]& K' l( U6 G) w3 }
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【眼睛疲勞】公仔箱論壇1 c# P% F- `; q. I: u7 h M
日本眼科醫師後藤英樹認為，長時間盯著螢幕，不但引發眼睛疲勞，肩頸痠痛、失眠、自律神經異常也伴隨而來，因此絕對不可輕忽。tvb now,tvbnow,bttvb- [7 f( y- g9 z% |) E. U% n
5 g. ?- t3 B. n8 ?$ Q. v% w5.39.217.761.紅蘿蔔：日本醫學博士石原結實表示，紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，能在體內轉換成為有「眼睛維他命」之稱的維生素A，保護視網膜及角膜，並提高視網膜的代謝能力。
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5 u) Q7 g6 ^! e: F+ _/ \& X5.39.217.762.藍莓：美國藍莓協會（U.S. Highbush Blueberry Council）指出，經科學研究證實，藍莓中的花色素苷可緩和眼部疲勞、提升視力。# ^; b6 j6 D8 k9 E
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3.秋刀魚：秋天的經典食材之一，含有大量的維生素B12，能促進神經傳導物質合成，穩定心神，增加專注力與記憶力。由於眼睛聚集許多神經，多食用秋刀魚可改善眼睛疲勞。tvb now,tvbnow,bttvb5 N& f0 g' e4 Q' n0 {
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【情緒焦躁】
8 B/ z5 j2 P& G1 @# f: p! b1 h會感到焦躁不安，除了因為心靈上的不穩定外，體內鈣與鎂的不平衡也是一大要因。
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1.黃豆製品：東邦大學醫學部教授有田秀穗表示，大豆製品富含優良的植物性蛋白質，與動物性蛋白質相較，其色胺酸更容易被人體吸收利用，促進快樂荷爾蒙－「血清素」的生成。
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6 V% \( _; O V0 ~% stvb now,tvbnow,bttvb2.羊棲菜：日本營養管理師大柳珠美在著作《Dr．クロワッサン 病気にならない食べ方》（暫譯：這不生病體質的飲食術）提到，情緒浮躁會消耗掉身體中的鈣與鎂，可補充羊棲菜、小蝦米等食物，用吃找回好心情！
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2 A! E5 c8 u k6 B3.豬肉：腦缺乏能量也是導致心情不佳的原因喔！豬肉的維生素B1含量，是肉類第1，對於促進新陳代謝、能量產出、消除疲勞，有很大幫助。
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: ^8 ?' D1 {3 q# I0 F9 q( k# k【宿醉】) L7 c C4 n# A" J U) [
宿醉是當酒精攝取量超過肝臟處理能力時所引起的症狀，長期下來有可能傷害到神經。公仔箱論壇! ?9 c; u0 G8 n9 @
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1.蜆：蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及胺基酸，其中最重要的「鳥胺酸」，能促進肝臟功能，減輕宿醉的疲勞感。! q- \7 g2 ~* o2 r
% u1 a8 o" R' F0 M3 D3 _1 ]2.柿子：其澀味成分丹寧酸有分解酒精之效。此外，還可清除炎夏餘留的燥熱，並緩和秋天口中乾渴的症狀，適量食用，能生津止渴、清熱解煩、潤肺、緩和咳嗽、減少生痰。公仔箱論壇- M! b( v5 a6 J
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3.白蘿蔔：含有的消化酵素澱粉酶有助胃消化，改善胸燒症狀，建議生食不烹調，以免酵素功能遭到破壞。& T; X: |; Z5 c2 U+ B& G, ^& Z
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發表於 2018-3-28 11:06 AM
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