你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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9 ^; e J+ O5 K9 c# }' Z8 Z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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0 L9 M. u. J U( V5.39.217.76有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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降膽固醇口訣：四低一高、二要三不1 R u5 D) `& S" n; k, N
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。5.39.217.76: \/ {4 k" T) E- g6 m- i7 J
) W. y+ `& F9 Q& _5.39.217.762種須多吃的食物
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6 M" M: k) `" h: Q" |! j" l7 Z1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。+ {- Y& J2 f. g( C/ S- r. @9 f9 v
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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$ F( f2 J" O' Htvb now,tvbnow,bttvb3種少吃的食物
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1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。5.39.217.76( U5 Y: J' i' r1 Y w
; k7 X$ }6 `# }0 E" O2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。3 f+ G8 R- Y/ H# O% C
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。5.39.217.76+ R* I5 H# f1 o* B
8 ~. N6 P8 U, Z9 a1 U) V% b& [5 t2 x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蘋果戰勝膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- R4 v& @. _: I* n- f
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb/ z) r( x' X( k
7 { a# S& A+ [' Y) |公仔箱論壇至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
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) N( c. v, ]4 O: ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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吃蘋果注意事項：
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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- W3 p" e: S" \- E* i3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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0 z3 u2 A: c1 m) p4 Y# {3 j+ btvb now,tvbnow,bttvb【香甜蘋果汁】：
s" W3 a( n( g/ t: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! i7 I7 G! \3 q; V; }
效果：降壓消脂＋促進消化。5.39.217.765 t3 F% V& c1 w) M9 e( G3 w0 B
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份量：2人份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; U* I* Q2 _2 X0 J: F: M) U
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熱量： 403.4大卡。
8 Y, L4 {/ W U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w7 e# v, e* {7 Htvb now,tvbnow,bttvb營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。' W4 m) L$ f- w& l! |, ~
8 G$ h' z# v/ R" ]- c4 Y+ W( H( Z7 T公仔箱論壇材料：蘋果300克。
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8 l* w7 y4 m1 m: }& }/ {, N. V" s調味料：冰糖75克。
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9 b4 L* A" e ]: `作法：
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1 將蘋果洗淨，擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb% r: c# Y0 \: S6 h
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。$ H. n: s! e0 Z2 C' l; f- J
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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