- E; k% Y% O8 p5 U! _, z" l4 e8 V; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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; k- O( w& |7 }" e蛋白........................................................... 6顆
% F2 F$ t0 Y- S9 A) w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁................................................. 12公克 C3 Q' i$ ]+ M- c" |* h
鹽........................................................ 1/2小匙
) p+ m0 o% O0 w% j$ A) Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克
; V! s: r- e; P$ E6 O公仔箱論壇2.
/ ]' r# B) T9 W9 s" |, X m ~低筋麵粉............................................. 70公克
* J9 h) E+ T# O公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb" |- R) B# h- L5 }* b- q' T
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& M& w# y m0 X; k4 D# Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：/ G9 \9 u- `- K; ~. h
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 4 ^3 O6 H z& v, w% j" V" }+ ^
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3 o$ J, a) D2 _# A6 F7 G7 ]3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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8 R* y4 l2 W- s" j' H* L4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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' _' q: Z+ g. U3 J. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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