材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 u" A" f4 [5 z5 r5 U& a
醃雞料﹕
/ i8 m+ q' O% m' g4 J# ]公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
7 b( Q( w1 Q* r- J7 K2 O, {1 Z5 I" T蒜茸 ２湯匙
& K: g8 k3 g# v, m* I3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 O, K9 c' T$ f% b
調味料﹕5.39.217.761 J1 i3 i9 [9 F% R9 z
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb# c% B( e8 E# e3 M$ M: o' e' t
麵包 １/４杯
5 K! G& l' }" j) p* d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ ]3 R& ~8 p6 r
糖 １/２茶匙5.39.217.76" |7 @1 B d. _9 \
鹽 １/２茶匙# e. K+ J M( i: z
黑胡椒 少許
% j- z ^6 j |6 y) ?5.39.217.76Basil碎 適量
: R0 q0 L! @& l7 ~* V蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! k2 |* t" W4 c) e o% _" o
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做法﹕' f* d: O; | _$ B8 Y
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 p8 m5 g2 Z
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
; \. }$ C' Q2 P2 p用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
" H6 }. Z8 V: K- u. @& t/ ?! F用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
% s. S: ^ i% P9 W* A3 y5 a/ @公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
|; o/ t4 E2 R i/ Q5.39.217.76將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.767 ~4 e& f; e0 a, l7 B |; z
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
$ Y, f6 ~* b8 Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗, T) ]$ x' H2 o) ?! Q
" R, s% y, V" j- n公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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