材料﹕
# i( k$ K7 B3 z( {2 v5 I% T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕
2 ?) i) E7 G1 _3 ^# V% l$ y3 \公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
. `& A# P6 L, B/ x1 x蒜茸 ２湯匙 y' P+ w& V2 V
; m5 M6 p% V* i# b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
* _/ u1 E, b! t9 T8 d$ T0 U } n公仔箱論壇橄欖油 １/４杯
* ~* m" H7 j1 a0 g( r+ |+ I* {2 c麵包 １/４杯& u5 M3 }) c& ~6 Y7 ~9 ? Q
Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.766 L! T ~- p4 D e4 B* ~! f5 I
糖 １/２茶匙
( ^, W2 B% @4 B% ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙
5 Q7 x; a( F- T8 F1 u* {5 P: C( z% c5.39.217.76黑胡椒 少許
" s% Y9 q/ p9 P- I5 X( O5.39.217.76Basil碎 適量
% r5 X2 k- t' d; P/ k5.39.217.76蒜鹽 少許
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7 [: m6 s) ^' [/ i5.39.217.76做法﹕1 O' h% ~( H! O( E2 A* y$ d
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 N4 v7 k$ }1 s7 p# f
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
- h: I- U: @. {2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 s$ h1 d9 @# ?* x h* m J, ptvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
) }% t, @/ r" a公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
b' ~% U* Z3 {+ t公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.767 g9 Z/ u, @0 M, ~
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止% q6 [3 a0 g+ f
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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