素太極羹
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潤腸胃，健五臟4 I4 a) q) Q7 e# q7 @
3 M+ t- B1 q# G$ p! t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( U) k" R1 o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇1 S; P, S7 k+ q. f/ [
水豆腐1件
/ q @! G( T7 v' j. G草菇4兩（約160克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% [) o }! Q" e
鹼水少許# f+ j+ Y3 P% y! N
素湯材料:
y$ ~- l6 J; L6 D" R# y6 i9 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）
0 l1 n4 h- Z- e* a& ~- g! i. k公仔箱論壇黃芽白8兩（約320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" c$ ^0 t+ a) y
菠菜頭1枝( N$ S7 S: F' Z
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做法:
0 z9 M4 ?# d$ t+ h0 p1 _2 v5.39.217.761. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
0 s# `8 h D7 m- ?( ^* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香* u( t. ]$ y) X/ `+ l% y, w
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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