[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹
% ]' k3 C, j  y7 i! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效
: G" e  t% u) x) b7 \5.39.217.76潤腸胃，健五臟
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# @) _% g( U' n/ B& s
菠菜1斤（約600克）
) M8 V8 u3 D4 L' l公仔箱論壇水豆腐1件( w. ^: K! p" |8 u
草菇4兩（約160克）
6 [9 I6 A. L4 v# Q鹼水少許
$ s% D) Q+ A" {- [8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料:
% M. f# Z2 T& g8 r- [0 K黃豆2兩（約80克）) u. h" [1 b& `9 v
黃芽白8兩（約320克）
: _/ u# p; M) [- ]0 q- {公仔箱論壇菠菜頭1枝
* v* E! G& f& M7 C+ S公仔箱論壇
3 P$ z9 r% _1 `9 p6 ]: e公仔箱論壇做法:
+ d$ w" f+ \' ^; K1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。' ?1 h+ |6 E& k9 k/ r' h4 ]
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
: |/ y) x/ F' N' z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing