如心艾朗酒店forte推出「法肝饗宴」自助晚餐，供應逾三十款前菜、熱葷，以及冰鎮海鮮如冰島凍蝦、阿拉斯加蟹腳、藍青口等（圖A）。每位客人奉上一客法國香煎鴨肝（圖B），煎至兩面金黄，油香豐腴，配桃片、開心果碎、新鮮沙律菜或朱古力汁品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb8 t' X5 V1 d: ]& ]% W( n8 j
tvb now,tvbnow,bttvb; @2 B2 d6 B" L% X( y& k7 h
鴨肝菜式豐富，還有鴨肝壽司、鴨肝多士等。當中必試意大利傳統鴨肝牛尾雲吞，以意大利00級幼麵粉搓成雲吞皮，包裹鴨肝及牛尾餡料，伴香濃鮮茄汁。其他美食還有即切西冷扒、鹹香巴馬臣火腿、意大利薄牛肉沙律、松露溫泉蛋、日式海膽茶碗蒸等。價錢成人由$418起、小童$218起。文：Ron6 `8 j/ ]3 w) o& n, Y1 @4 D
# k. y2 D) b; h7 n3 j2 a- L C5 K- v8 J2 M1 w& h0 o1 B+ {! K1 b6 K
地址：觀塘創業街如心艾朗酒店 |
發表於 2013-7-30 01:21 PM
| 