材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 n- q, C( H, [8 r
橙：600克
) D% z; S, _, @3 k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁或青檸汁：50克tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 t B+ v4 v! K9 g5 B& ~% K$ t1 z
薄荷葉：25克
1 W) f# h N# R) z- q% K白糖：200克
* o, C5 C6 l; ttvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克
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+ ^5 J" ]5 H" }3 }: O- {5.39.217.76Checklist：
) ?2 M. \3 ?) u7 e9 [tvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 n4 ^9 C2 s0 z. o1 u
, N4 U [' l4 M4 R7 l" u/ }$ w' ^3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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5 H% c" q3 a+ V( }, Q5.39.217.76阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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9 g2 v: w% O0 F5 T" n2 Z4 {' X/ E5.39.217.762 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。5.39.217.768 u( v$ ]) J% c2 T. \1 V
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。. R9 k* x S- w/ L! L
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb' l" h2 ^' o* P; Z+ O0 H$ w
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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