[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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+ I( N6 Z1 c/ l+ {! x: z  n公仔箱論壇材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法：
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。tvb now,tvbnow,bttvb) m" v2 f$ e6 Q6 g

8 ?% j6 p9 n  [& \2 e: h公仔箱論壇3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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! ^- J- p# v' _1 }, t: G達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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