[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb  V, \" D# M& q! ^
公仔箱論壇, b: K* S8 R4 o
作法：
, s8 f0 t% w3 R& h# B- W: j+ E- T5.39.217.76公仔箱論壇1 Q: g6 R! G7 n9 m  G; }2 ^
1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
& ~2 e: L7 y% A8 B" r; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t' v% w6 [8 t; x. }, _tvb now,tvbnow,bttvb2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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! F) H( \6 Y/ ]& O: a5 @" F* a; x5.39.217.763.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。3 S, c  C$ O, U+ {* U; r

# y1 U" i' p; ^8 ]; Y) y達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
+ I* R$ V" U. V4 s* U- b0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。