[中式食譜] 芥菜干貝

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【材　 料】
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芥菜 120公克
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1 D  d4 H8 x$ {/ _5.39.217.76茭白筍 100公克公仔箱論壇* O. S9 C4 Y( S, D% ~' q, `/ {
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紅蘿蔔 40公克
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薑片 20公克
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【調 味 料】
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1 }" u2 i; t- H公仔箱論壇鹽 1小匙5.39.217.762 Y8 w; w: ~; i- Q$ Q/ R! b  Y
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砂糖 1小匙0 [$ R9 n8 R. Y4 W5 D" ]" X
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太白粉水2大匙
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0 p; ^1 H* `) l* b) \7 M+ e公仔箱論壇【做　 法】
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$ i7 D! z% S$ U. M$ y7 u* e1.芥菜洗淨，切菱形片狀；紅蘿蔔洗淨切片狀；薑洗淨切菱形片狀，將上述材料放入滾水中汆燙至熟，撈起即可。' q9 [# @6 p4 S/ p  h
2.茭白筍洗淨，刨掉綠皮，切成圓柱狀，放入滾水中略汆燙至軟即可撈起。
/ a0 q# l. \8 {公仔箱論壇3.將材料1、2擺入盤中，淋上混合拌勻且加熱後的調味料即可。