材料
* [+ M4 J2 D, H. Y公仔箱論壇牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' z# ^' b+ L, N
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做法公仔箱論壇; ?1 ?+ y- K8 K7 ]# C( Z h& x- S
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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' ]$ w/ I+ y n5 k& T# ]5.39.217.762.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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7 o4 L3 N" x j3 u2 I( i3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。; H& c: S: C' F0 q
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
3 D: ]9 n _+ @( _3 M- r1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 D$ A- D# C' g1 k# |5 I
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, h+ O" c+ H6 d* W7 F不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。" v2 S' ^' x5 x. x$ f: J' p
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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