, I$ X/ W5 ^5 _1 Q) Y/ }$ {+ K# d
+ l5 {' J) P2 Btvb now,tvbnow,bttvb食材： M' _3 r5 r" N6 ?+ z1 B% s
* y+ S, q) k5 x6 h牛腩500公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. y2 I; d+ C0 ^ t+ c; n
胡蘿蔔50公克‧; @1 m8 g9 {: t! U8 l* I2 X
蔥段10公克‧
& t) ^& q2 S6 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb' v3 C& C6 @7 m% |( _ I
辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. c& F8 y, C; C3 Y9 A5 n
八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb; u% V; _" r9 q' p
桂皮3公克‧
9 Y1 G3 C5 T4 C1 C2 ?$ E冰糖15公克‧
6 Q5 Q: g& v2 n; y醬油2茶匙‧$ J k Z" p& y% v3 L. R5 W U
料理用酒2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, j2 H; Z& H3 J7 k* ~# ~4 ~
鹽1/2茶匙‧3 x% e- T3 j4 W7 S! k
油適量5.39.217.764 j1 C a6 k9 m* L
0 P$ P9 B: `9 I" N1 V" X公仔箱論壇做法：; e: @. e* X p8 w1 M3 Y
$ E8 J$ Q8 B3 b+ H @1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
3 h a% N& w% K2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
- p: k! a5 _, X* w( Atvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
% |+ d% d7 X1 E0 I+ A7 E5.39.217.76
1 J! T5 {& H% ktvb now,tvbnow,bttvb主婦必學
% Z& S$ }3 p: i1 K5 B
' q: X$ M+ t' K8 q% k3 T5.39.217.76牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 5.39.217.767 e9 t b9 \7 ^3 H- F
|
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
