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食材：
q" Q4 t% |7 ^& |! |( X6 W" W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ V- p( v: Q! w5 {, Q' ~
牛腩500公克‧
, L0 s) \1 z) i7 ~+ W9 {3 G$ v6 {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔50公克‧5.39.217.76$ t0 G1 R( [8 p; b
蔥段10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" O6 B9 U2 o
薑片10公克‧
$ z, N3 u2 F: L) O9 z& r$ D. u$ e Q6 G8 G辣椒5公克‧
' g& S8 n1 ^) X0 Z' `5.39.217.76八角2顆‧公仔箱論壇 r/ n. z" k9 f% L4 z( f
桂皮3公克‧8 \- N, m5 `/ }
冰糖15公克‧
: K4 y3 a4 O9 z, M3 j- |% l. A5.39.217.76醬油2茶匙‧& F% E" q; p$ M6 P4 d9 B- U
料理用酒2茶匙‧
1 C& m: Y5 P, [+ f+ d F5.39.217.76鹽1/2茶匙‧
8 i+ q6 k. N* j; u- H5.39.217.76油適量
; u$ f& S! _9 f% }# |- t2 M; W6 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 j8 D7 e+ ?9 l, j5 f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( i- @) Q' H: y
# `, A" j% U J3 W3 X! F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。* \$ h, R! w7 l* `- d$ \, R
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
% Z3 |/ r3 {0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。公仔箱論壇* b5 L; t. Z. H( q
" I- Z2 }6 i4 G2 a8 ?/ J主婦必學5.39.217.76, T% h( V# y% r: b$ e- A% w
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) r% j1 y. j" M" T
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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