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0 U S, l3 C1 Y0 @% I# @' b5.39.217.76食材：
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* D5 U: L# ], ~牛腩500公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 }9 X% Q: u% [8 X" H2 T
胡蘿蔔50公克‧
- H, k/ L) |& N8 `& I公仔箱論壇蔥段10公克‧
N5 M8 |1 d3 }! E4 y5.39.217.76薑片10公克‧! X0 m9 Y& r0 _( j7 p! ?5 p
辣椒5公克‧
# ~7 D1 R. \) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb# n0 \4 t8 i6 z8 f
桂皮3公克‧5.39.217.76! l6 J$ k# w# h1 C& S% G3 w
冰糖15公克‧6 T/ @- Y5 @ A. c! v1 k$ o3 @
醬油2茶匙‧
1 c* X, c1 r0 R8 f% j公仔箱論壇料理用酒2茶匙‧. N" `' j8 I" @
鹽1/2茶匙‧& C. v+ d7 O9 p: @, u# c9 k
油適量5.39.217.76' i7 t0 A* b1 o$ v' d
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 _ O' b; _. h/ [6 K& c# m- F
tvb now,tvbnow,bttvb# N& Q- F3 D4 t/ b" E
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
6 p# ~. z, l! [4 p4 ? f$ Z" @公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
! ^& Q/ \" W& ]( `0 @. b1 t1 e5.39.217.763. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
0 z3 Z$ P6 I0 L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B6 A, @7 p$ \" Q+ S% k. L$ `主婦必學
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! j; @' a& c; d, x3 C# _牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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