解凍方法:
) X0 M5 b2 m: H) G% b6 R. m; g; g5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ v; {5 W+ n d. F# `7 o) ^# n6 C
用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。
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- c; i7 \: t. V. `" W若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。tvb now,tvbnow,bttvb W0 k5 ~( C4 R* Z+ b4 q
5 C$ w+ p3 w1 L7 B; u公仔箱論壇最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。, N r: C# ?9 M* v$ s. _
% [& j7 j. U! K5 Q. u D% D直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。
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/ C9 k h$ H7 `! K, atvb now,tvbnow,bttvb取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 R8 L; {8 W8 x2 ?
, A5 ^$ x V6 H+ A; t8 H5.39.217.765.39.217.76) Q, v! h5 @# N. r- T
材料:
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4 F) p$ ^' v/ r. F: f8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞軟骨 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 D" ]- `2 l8 }7 b- o& L
辣椒 少許0 _* v6 W8 F0 T, x, o) z
生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( i* N+ S1 i5 U1 `% n5 F
公仔箱論壇( F5 A: M% _: V" B* b* T
8 k! a; Z# y9 l8 u2 b' r' qtvb now,tvbnow,bttvb醃料:5.39.217.761 D& v$ d' ]) c2 t) E5 G1 p6 n
5.39.217.766 K! T6 E' K3 d
糖, 鹽, 五香粉 各少許
3 j7 h6 h* r9 f, d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:9 l; Y1 F8 M* |' a7 k" f
) k# i4 d- k# ?0 e D. y' |5.39.217.761: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘
- Q+ s- t5 Y; ?8 W9 i2: 辣椒切粒公仔箱論壇( e$ R K$ e% i: V) p& i: V
3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ L+ C0 i5 |9 a
4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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