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; {$ S: f9 O4 {( N- j: B. S; }公仔箱論壇材 料! t# P& [. v: a+ u& S4 u
香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯5.39.217.76! `9 `: z+ |* {; p7 v# ]8 j
% `( S0 _( h- V0 ]* W( u公仔箱論壇做 法
4 |: c! h5 V% l# E) [% ^; Y& U1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
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6 B) U, D: w" N" O. p2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ Q' j, v+ l, q3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 C1 E. p+ \5 \0 c
3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。
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貼 士
7 K; q0 [" ^4 C/ M5 q3 |3 u9 ?: utvb now,tvbnow,bttvb可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。
9 I, \* f4 }* J8 K' v* f1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-25 09:00 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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