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. l9 n0 K( S" l) r+ D5.39.217.76材 料9 `1 r" F0 z4 e: u$ p
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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汁 料 公仔箱論壇' \6 u( I7 E& x8 W0 x6 `4 @
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片公仔箱論壇: O4 } y( P2 \, V
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: a0 M1 n2 Q1 E: G% G% e
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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& S6 n; K+ ?) M, Y$ Z% T! b2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 7 e" I0 ]0 z1 Y* c; _
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇, m, \- ]4 o# e- ]
7 J. Q A0 t$ y& z5 p公仔箱論壇5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。; @* D u' e4 E: d% b
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貼 士9 T6 C6 Z9 @* r4 d1 S
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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