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5 W9 B4 }, a/ q% O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
! B& ~, v0 i/ w5 s0 L: H0 C1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 t- _% M( x( V
/ L/ \8 [/ I2 ~( m1 n! ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
( [: Z' j% k/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& R; W7 t; z- G" g7 x+ f( e) m* U
牛栢葉 約 1 斤
& _ }$ T3 O* Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大半條甘筍 (切條)
% i* m5 j6 L! ]6 z( |7 l小辣椒 2 隻 (切粒)
' T8 {3 P: b) ]2 f4 j5.39.217.76蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 n+ J- v3 |4 N, s- c4 c
少許薑絲5.39.217.76* K6 s" E/ \; l8 w/ h' k! `
少許蔥粒作裝飾5.39.217.76" z0 \4 R4 F! K& y
調味料：& ?5 O7 h6 c) q1 }
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許8 C4 ~' a, w5 ?8 h9 C
雞湯 適量
1 Y) j1 p% Y/ h- \+ f5.39.217.76《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
- l' \' @$ |) D! [ _5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t7 ?+ H' _( N6 A8 u做法：
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" m& |5 [! n2 R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
( Y; ]' o, `7 i; e( x+ k* m薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。5.39.217.76# @- u: Z+ o* _3 f) G6 b. w! r
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
9 I8 o7 F2 b# N) f( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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