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( T' E' C& u9 M- A2 ~5 x3 I公仔箱論壇每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。tvb now,tvbnow,bttvb {4 g1 F+ m Y F% y& K$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 v) {/ j$ |# R9 q
0 k. q% F: n! }* Z8 J) B4 l$ Y+ U, j材料：
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- J9 d! Q+ I9 K0 A4 i: \! J5.39.217.76牛栢葉 約 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb& D' a& d0 S2 i4 B' z
大半條甘筍 (切條)tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 T S. |2 m
小辣椒 2 隻 (切粒)
/ M3 {! m+ U' X2 y, s# W, y蒜泥 1湯匙' p2 s- L( T7 i( ^' O9 U9 s* W
少許薑絲# \9 [ S3 V! b5 g9 v
少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 p; Q, c1 ~ x5 P2 `% f
調味料：公仔箱論壇5 y3 E2 z* H% x: k5 W% o- d
3 w$ M5 q! L8 U0 R6 {" t% L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
3 N1 ]8 |1 E+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 適量
) p* u% _ g/ l2 w) ~tvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》. Z: n- |2 [6 C7 `. e* a( s
5.39.217.76/ Q1 ~& h6 k' f4 u P6 o, V3 k
做法：
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
; b8 V/ t0 r% F- |0 W, [5.39.217.76薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
' x' A, A6 ?( H/ T; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 C+ S; h9 p5 |
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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