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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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& v7 f( A L! m8 A5.39.217.76牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
0 [. F1 S" j6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& N' g8 u$ R% r7 A6 A+ h5 W
調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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+ J0 y8 h4 a5 Z( B+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 ]3 q$ ^. O4 J5 ]
/ l6 w3 a) g2 m; K0 R) y, x4 ]5.39.217.761. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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7 L8 i n; V/ d, ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。' b% R6 K8 t1 c$ q3 |+ I, I
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
7 c6 N5 D1 s" c& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]7 q! E+ o# p1 ~4 Q1 J5.39.217.76Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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Steps:tvb now,tvbnow,bttvb4 y: |5 ]7 s' c W' P; s
: P6 g! U$ X* S公仔箱論壇1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; % u% F2 B \0 J# E
6 S5 ^$ g' W0 V公仔箱論壇2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 0 M2 t2 b; L7 d
. p0 T- m, d8 |: Z9 G: n5 @3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; tvb now,tvbnow,bttvb! y1 N, [- x! o8 y3 f7 K7 `
E' [: I) ^2 o0 R B5.39.217.764. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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