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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。公仔箱論壇; C! T. N$ }- e( s
2 B$ Z: G V n h, m( Q" ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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3 @ b" ]% {! Q$ |" L公仔箱論壇調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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" @4 k$ g2 T9 d: {" z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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8 r- f! w p& @+ \! S9 n1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 Y j; G# s g2 C" @) w
1 }7 o7 g& P% O: K# Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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( r) W2 [' Y* X# {8 x5 R) M3 }4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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/ C7 a4 i3 W0 ~1 }8 X0 P# XMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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) M* I. g8 D; N& E# c* Q2 `- k PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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5 t$ ?$ s9 [5 f$ m9 T% C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps:' L' N& n4 ~' a* {
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; tvb now,tvbnow,bttvb( {, p0 }+ {# z/ K1 `/ x
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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' y: y5 d0 G7 \3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; M4 o+ e7 l0 o3 x8 q$ P6 a( {
6 h N* B$ p+ S7 N/ J6 A7 z/ Q& F6 p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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