臉紅蘋果包 公仔箱論壇5 `! n5 ]7 l+ H/ S; k9 o2 Q
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【材 料】
w t1 ], s! Z: t- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴麵糰....250公克
2 v, ~" S& ]& otvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" L7 h% a2 H# M! @, \2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁......120公克
: s) [- p3 y# ~5 C3 w/ P; ~+ ~草莓果醬....50公克
& t) d/ ^ X2 L' d; V* Etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
* L# W1 r3 |6 m7 U! n) n8 c抹茶麵糰....30公克公仔箱論壇9 }+ {- x# U/ T. g
櫻桃梗......8支
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2 k3 k+ ~0 R# l$ H+ p2 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ ` G0 z, e2 k4 R/ B
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! G' K/ j j/ Q/ H: y8 p! V
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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" V- v: Z1 c& D8 O# x: G1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。( l5 d8 q' {0 F! h
( a/ u+ f# b4 o0 K2 d: W3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。8 f2 x6 ]0 {) {: z) Z1 K; j
8 o! s+ F/ ?4 Y! f, w( k5 d8 p% L6 ?, a4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
* i, }0 j+ e/ s0 K8 R, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^, C \& v1 _" w3 X3 c0 K4 c2 T5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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