材料：
- w8 m# L* Z1 X3 |9 C! i0 C1 @草菇 一罐（切片）tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ Y$ K) G0 Q
金針菇 一罐（切兩段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# z3 W3 q7 _+ F: O- K
蘑菇 一罐（切片）) R; B1 q5 O4 j' K4 j; p
白豆腐 一條（切幼條）公仔箱論壇& F) J* V A8 J
榨菜 50克（切幼條）
/ f2 P( o0 ~4 u k" _$ L) Z上湯 900克
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 l z, }+ k# f5 U$ x% K5 R
雞精粉 二茶匙
% Z; t2 o* j, V. D+ ^5.39.217.76鹽 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z A5 i2 b0 D
胡椒粉 半茶匙8 K4 y% f g" \" R' Y6 g2 Q
麻油 少許
# s& T. Y9 I/ W# p5.39.217.76浙醋 一湯匙
& R3 Z3 W3 T; e: p/ |* E- j2 V( K公仔箱論壇黑醬油 少許
0 [, y) n4 Q8 E7 h公仔箱論壇# d. D q0 @( R4 g6 p* i; ^9 J; L4 i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! b1 O* @- O9 L8 c! l( `3 x) a
1.將所有材料個別飛水備用。
2 E. U4 M3 O! M2 K0 R. Y2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
2 D" S5 z; ?: I8 u) U+ U3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
0 i: T& X4 z6 I7 c; u$ Q% d9 s9 X+ @5.39.217.76
6 [" h$ w. N. {" ~3 q[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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