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[中式食譜] 三菇甜酸湯

材料:
7 j# W- ?, d: r- a7 w) M2 J; w% f5.39.217.76草菇     一罐(切片)
) m! j) u) k0 e0 C3 T. @5.39.217.76金針菇  一罐(切兩段)
, o! F. p1 i2 o' `0 M2 Y; K- E1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇     一罐(切片)5.39.217.76. i: \6 Q1 E; z6 ?) _
白豆腐  一條(切幼條)
$ {7 b2 K1 {2 Y* btvb now,tvbnow,bttvb榨菜     50克(切幼條)! v# x: k( o0 _; R
上湯     900克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" O  j( e9 j0 o, ~" s% P" L* @

4 Z$ l% {0 U. D8 u公仔箱論壇調味料:% X3 o! Z5 g5 W8 |; {
雞精粉  二茶匙
% a" B) {2 ?! }3 g% z1 k7 G* f) x5 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽        一茶匙
+ M& T+ {' Q5 T* |0 n5.39.217.76胡椒粉  半茶匙
" D% I5 K1 L+ u  W8 p5 [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油     少許
; a( M$ P" e5 W4 W# B: \% x浙醋     一湯匙公仔箱論壇; p1 |# ?/ S$ y+ d) O- t
黑醬油  少許
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5 l& y% U' f5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 S9 J$ ]' N$ Q0 |9 O+ S3 `1 Q3 itvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料個別飛水備用。
9 l( k. o5 _: Y+ R( F$ p& ^* W2.上湯煮沸,加入調味料(除浙醋外),放入已飛水材料煨煮一會。
0 l1 B4 Y  C4 n& ~公仔箱論壇3.打薄芡,加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。5.39.217.76, g0 h, N4 x' R2 ?( s+ Y+ {
tvb now,tvbnow,bttvb- U& k8 c( Y& p- ^( z% B: C) D' @
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]
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谢谢楼主的提供。。。。
酸酸甜甜一定很美味。。。。
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