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5 ]' P: A2 F1 l! U/ Q8 \8 O| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個
7 q4 w; T& S2 R$ E3 K5 j5 ~2 B馬鈴薯------1個
% e. Z1 J+ A3 \, b1 C% s# [tvb now,tvbnow,bttvb四季豆------100克/ i/ A- f5 j2 z2 ` ^* p4 w5 ^
椰菜花------100克
# X7 Z$ R6 D0 F! F% T紅甜辣椒------1/2個; T3 C1 i% V' }7 T
蒜茸------2茶匙5.39.217.763 R8 [4 Y' H. u+ [5 t5 x7 [
咖喱粉------2茶匙
( Y, E: P2 L3 h5 _/ C5.39.217.76蝦醬------1 1/2茶匙
6 f9 W0 H+ j! e/ P椰汁------1杯公仔箱論壇- E2 i% F, m2 i) j# z# X9 z
| | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。5.39.217.761 E X; N' L! P& N) K
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。
8 k4 R; ~8 {; o7 i$ `6 y公仔箱論壇3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。
) H8 W) h! f# Q4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。
( i6 O! g& I9 W! g6 A8 v- B4 \; [tvb now,tvbnow,bttvb5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。
9 Z: M! [' s! r+ T4 Y, g | | 調味 | 鹽------適量
) |: Y+ h- [; J; p2 o( i公仔箱論壇 |
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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