材 料 :
6 Z! L1 j. Z6 ^) L W G- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋 + E) j1 k" W5 s" r/ @- d/ m
280 克蛋黃
* T- w* }9 r2 f: F7 X6 b0 z130 克砂糖
# n5 ?( D3 |: C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉 1 l+ ^0 }7 i8 ^: | |0 R& C, s8 X
500 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 s- I' Q' k) W
1 枝雲呢拿公仔箱論壇2 j9 h( L" x) p, o2 f
5.39.217.769 V2 W0 f# m! x9 n b
做 法 :
K2 R0 y% I* z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。 - x2 M7 C) V, W9 g1 M9 U
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。
+ h1 p3 s: Y$ `+ B0 D, h& F) j公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.76+ Z* W; i* O; `( m
" h, F" ^3 K8 C8 W0 _/ w6 @# ftvb now,tvbnow,bttvb備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb( U @$ V' _+ V+ _( a! U
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ Y. j' P# n: ]0 u7 t6 Q
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。 |
發表於 2008-9-22 05:30 PM
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