[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb: E, c$ G& _3 }. i; u1 ^1 {
150 克雞蛋          $ I) _, `4 x$ ^% H6 ?7 Z
280 克蛋黃          * g8 Y+ X5 D- d& }
130 克砂糖         
( I1 r  H/ `3 ]/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉         
2 a, ~/ [8 A  C* q$ y. D. k6 V: Q500 毫升鮮奶           ) t* i3 l9 m2 ?6 J8 {
1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb7 {, g. b% Y% w

# l/ W0 S6 y# I! i* Itvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
: e0 Y& \: h- k$ ktvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- \8 b5 U' m# X
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          tvb now,tvbnow,bttvb' w* k4 P2 N. g) ^* [
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb' _# h8 c8 @" v

& R/ }/ T" N5 N/ M備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: Y# D7 E7 K. V" O
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
7 R* J  S$ Y9 m/ t. \# n5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
  }! x$ K  `% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb9 v! C  @2 ?$ Q
150 克雞蛋         
, c) H& D+ m5 F5 g- \; Y3 @: A% r0 q4 j5.39.217.76280 克蛋黃          8 A1 G' c* B7 F+ w' A9 ^
130 克砂糖          公仔箱論壇# a. z" Q1 B& s! M* o2 _( L
500 克鮮忌廉         
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(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。            y7 A' ?2 ]3 u0 i, h
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

8 Q4 W* s% W" [9 E  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [$ s$ F4 q) |+ i, D公仔箱論壇要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!