材料: r0 Y4 @9 F* y" }
龍魚柳 1條（約6安士）9 { F, e' W1 b
L0 p' ]* f, A) H薯條 適量
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$ G; i3 {1 ^" b$ h5.39.217.76麵粉 100克, R7 ~6 c. z! j+ j4 e4 D4 {
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生粉 100克
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鹽 2茶匙
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胡椒粉 少許
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8 j/ z4 N/ e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 少許
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8 l2 P( U P W. b& I& i9 dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
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生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐 tvb now,tvbnow,bttvb: `5 {1 c. E6 ]9 S3 `
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做法
7 d! J" _) |0 Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ J8 H3 ^3 s3 p7 C* }
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) b4 J4 N8 k: s) X9 H; ]. q: N
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小貼士
0 z' H3 V4 S' Q4 i0 t1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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