5 R& b& F/ Y8 _5 N$ |
# H# K8 x# E, ]. C5.39.217.76烹制方法（三人份）
5 Q j4 ~& ~8 O" a1 k7 ~: g3 ]公仔箱論壇3 \, J$ z0 A+ Y; f6 n" a8 L! u
材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙) 5.39.217.760 w! s# l6 X4 m; o7 T
调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)公仔箱論壇5 U( b; x! ^+ K
8 M& ]( h) X0 H7 t% Z f1 A
7 ~0 d$ ^1 b( i) W5.39.217.761 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。
( K3 ]! Q0 f/ ]% @& M9 E" k- e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% r6 R* y. q7 F
5.39.217.769 l- J) O. m; J
2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
7 ~. P5 Q, @' Y5 N, Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W8 ]" y6 J/ L0 Q' R* q6 X$ p- e公仔箱論壇
6 r, v! g D4 n5 M0 s1 v$ |公仔箱論壇3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
& [) G, l' v" `% V5.39.217.76
0 c* Y( |- I+ K1 z4 T
+ W$ M* k; H6 \. g- ~tvb now,tvbnow,bttvb4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
* r+ ?- c( C9 a$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ ^4 _! B) G8 m% { i6 s
tvb now,tvbnow,bttvb: m8 V5 O6 E; Q' m4 A
5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。+ H' E& H% K, d5 N3 u) z' `
$ W/ ?( c. F4 Q7 O
3 T. b6 i5 X$ i, m: q. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。
3 |( s9 D9 k! U" r5 ]9 h# I6 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ^ N! Y; n2 `8 U" G9 ~/ e: Q
& |& w5 T: W4 E0 e* @9 J2 v# `贴士
( B5 m/ [# V& u2 B$ R4 b( R
; o$ J' G/ q# L9 d* H* utvb now,tvbnow,bttvb 1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
: |8 Q" b4 @# X6 I7 r 2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 K8 n+ Q* R4 M5 L$ i) x
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% m# p& t& W$ s
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。
# n4 m s9 Z9 x) q2 \ 5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
| 
