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书上的名：汤圆串烧rq3q, x, n* P5 {" v
日文名字：MITARA SHI DANGO ( u8 E& n* o. M) c5 t% K' x% i
6 }& g' v. I! `2 E' g( |材料：（8串份）
6 v$ Y& T* l% ]糯米粉 200g
. J1 {: }8 M, J5.39.217.76水 170cc
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调味汁：* A! n# [3 Y. o: q' i: l4 R* k
上等白糖 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- t$ j! g% }& b. d1 `6 i
酱油 50cc
0 _$ b, A, N9 J" n1 f \太白粉 2 1/2大匙$ R' i* Y3 L3 B4 X
水 350cc
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5 Z& i2 G3 M; Z8 B u6 k" Y: Q% A5 d6 d5.39.217.76事前准备工作：公仔箱論壇2 Q& E& h; C7 A* Y" W4 ?9 |$ d+ T
1.将煮汤圆的水先煮沸。3 R) ~' f2 ]- X9 v/ C
2.备好冰水。, T7 S9 N; l6 T; T
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做法：
0 X7 I& ?. l X- `: `公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# c: v& `3 Y5 D% n( ^
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) U" Y# N0 b
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 ) u5 G- m/ b) \+ W, B# \
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
% p6 h1 Y& u; j! {# h' F/ F, M5.39.217.764.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。6 b8 N$ h u" `' c
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
3 P% D9 A' H$ ]' m0 H R0 t5.39.217.76 意其烧烤情形，随时准备翻面。
P5 x, x5 Q; C; g# A2 O( n5.39.217.766.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvb now,tvbnow,bttvb. r' e7 X/ s; G9 A" Z
6 E, ]' o7 I# d8 `; b% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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/ e: O: q0 Z2 v& q' A$ _4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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*资料来源：日式小点心*tvb now,tvbnow,bttvb# A5 z% ~7 r7 D3 N( ~+ E0 d3 W) e
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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