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书上的名：汤圆串烧rq3qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( r5 @9 b; w7 Z a0 c) h
日文名字：MITARA SHI DANGO
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; v/ V& A7 E0 m) p8 j0 E+ Y5.39.217.76材料：（8串份）公仔箱論壇" N0 C; d p7 {( y V
糯米粉 200g
7 j! r2 {9 j' i: \# f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170cctvb now,tvbnow,bttvb" n! q4 [. F6 i# ]; H
- W6 J% i2 S# x+ t! }调味汁：( W! K8 s! U2 Z! T; l4 V
上等白糖 70g
" |1 ~9 _! F4 r, c# s" z0 h酱油 50cc; N# }! G7 ^, D
太白粉 2 1/2大匙
- A- m+ s& m, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350cc, f9 ]: n7 e! N$ q
; t }, Q6 v. _7 Q, J( T$ X事前准备工作：
. ~! K7 D$ c% e5 q1 M! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇: G) `$ U# ]5 ?/ ]+ a5 J& U$ c( y
2.备好冰水。5.39.217.76 @8 ~0 c* K6 f+ j* v7 G' K2 H
& a0 ~7 x) ?$ d做法：
9 z9 m) c4 }9 a7 D8 ]" Q1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。' e1 p( P* P+ m3 d3 P9 B4 t
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。0 F4 m% \) _% p
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
1 ~+ H* M9 M) btvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
6 o# Y$ }7 e; m$ g公仔箱論壇4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
7 p' W, s9 |6 X+ r1 Z3 {5.39.217.765.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
3 N# h4 y$ H1 R. i9 ]( E0 w公仔箱論壇 意其烧烤情形，随时准备翻面。5.39.217.760 j/ \2 A% {0 W3 W) x1 M, V' E
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ ~8 S* W; |; y
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6 C ^% r k; e2 I3 I& h. y9 ntvb now,tvbnow,bttvb*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇9 h( [/ S2 `# b3 i3 L2 \4 ~
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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