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书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb2 m: c* O+ v! p( [; s) Y1 I. Z
日文名字：MITARA SHI DANGO TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. B. q( u. }
! q; q/ R# K1 s# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（8串份）
' k5 d5 w) G9 ]. ^6 _糯米粉 200g5.39.217.769 [: I9 w; ~& K0 z l, _% j6 K
水 170cc
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调味汁：
' Q3 d) d4 ~8 }上等白糖 70g
) P7 u9 M7 r+ s" u8 n* c) T酱油 50cctvb now,tvbnow,bttvb4 A! L3 {2 z- C
太白粉 2 1/2大匙
/ c9 r& b. n) U. q4 z) [" v公仔箱論壇水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; p V, F( k+ X9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& Y& j% Y$ M5 A1 ~, y
事前准备工作：' W6 a, g& Q) R! Y
1.将煮汤圆的水先煮沸。5.39.217.76* g* q, n, p+ Z9 G
2.备好冰水。. T7 t( D) x' Z& \- N
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做法：
1 ?/ d. O3 L" K; ]* N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
8 f, o( B0 n9 c0 [, s5 g2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。公仔箱論壇! r, \6 N) H7 w. z
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
" s) Y+ n' c* f1 s5 `# D9 q8 ` 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
# z+ Q- j7 c. W1 s. M2 C5.39.217.764.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。5.39.217.76* y/ q z& t: Z
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
. Y( e) b! e$ y( c 意其烧烤情形，随时准备翻面。( G7 b' w. Z. `: Q6 A
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。* C- {3 V- d: S
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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