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书上的名：汤圆串烧rq3q
* A2 q: i! g4 O$ _! o( p. o日文名字：MITARA SHI DANGO
3 @/ u7 i2 {9 Q* V5 G" U8 D7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [. i4 X# V2 _+ A3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（8串份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 T6 d e& o2 N: `3 ?5 }1 ?6 I
糯米粉 200g
$ N. b/ L: P1 R公仔箱論壇水 170cc公仔箱論壇- u& K' Y. G7 Q/ \$ U* L4 }
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调味汁：5.39.217.762 y- ^2 ]3 G" w0 X: P! o0 ?0 O* I: K
上等白糖 70g
0 u" L" h6 J# a9 {0 O/ W公仔箱論壇酱油 50cc
* E) c9 A% r1 q, r* P太白粉 2 1/2大匙
" Q5 N3 h$ L! ~! y公仔箱論壇水 350cc5.39.217.761 w; ~+ q' `+ C0 q% ?
w, C8 `6 l: a$ F( T' b事前准备工作：
E- x+ p+ T9 r7 g4 F: k1.将煮汤圆的水先煮沸。 D: Z! U) |* F( N. w, [
2.备好冰水。
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$ y" @; g: V. S' Y# i: u做法：
' M7 @" ?/ v, _) V8 s3 Q6 M* J公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
% Z+ I& @1 T+ Z( }, `) V; ^$ x5.39.217.762.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。5.39.217.761 N% F9 u4 @- Y; r8 X
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
, T/ g, v. J- ^" I3 {- H 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。' d/ J+ J% O! ]4 G" Y/ f6 L& h8 S
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。! |' B4 p" O) D7 u9 N( h
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注$ d. i* k& S# l! I: K# Y( ?+ c
意其烧烤情形，随时准备翻面。) g& Y# p# P. a7 _
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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6 w: q& v4 z! e" t8 g5.39.217.76*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*tvb now,tvbnow,bttvb, [& s- u& ]0 ^( Y4 m
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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