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书上的名：汤圆串烧rq3q公仔箱論壇3 X2 [$ x* |! K2 T; K* _- ]" x
日文名字：MITARA SHI DANGO
; E) K6 B! r% G3 W2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 O, B, \2 J& m- j
材料：（8串份）
2 ?. Y# e' C: D- Itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ _/ o7 L- S: d2 z* N, s$ [
水 170cc
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3 y5 j- C% Z* F公仔箱論壇调味汁：
; C7 M, p/ O2 S上等白糖 70g
p4 G$ z8 R( Z; U5.39.217.76酱油 50cc
( G# s* @) z1 @% U公仔箱論壇太白粉 2 1/2大匙- J& r, p) K: q2 \, j# j
水 350cc$ M% C+ e# [2 f
+ d; B# j A& [1 u- C; o事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- c W3 k u$ A0 j8 b: S
1.将煮汤圆的水先煮沸。5.39.217.76" H7 l9 }- w+ X$ U4 H8 h
2.备好冰水。
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% j9 o( S6 i' x' j5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' P5 s5 K' ^( }4 u, t' C" H( ?公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
& n+ n8 f4 E& V2 E( L5.39.217.762.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。公仔箱論壇 q% t2 D" H: g% E# ~8 t* q
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 / o4 ` ^; a' Z
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
. u1 I1 Z) p; t/ _# K' S4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
) ?2 X4 R. q1 m% w& p$ D! U' W) w5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
+ z3 b9 X& v8 V6 G4 t/ z 意其烧烤情形，随时准备翻面。9 e. j4 L' Z F+ d8 z; g4 I
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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q' ]4 P; E' g' `0 ]) b*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。公仔箱論壇+ t9 F* W! Z \* }9 C. W& r
% m3 }" e) F( J$ T( C+ \; K+ F! [5 s( j
e3 Q% y& @( G# B+ b0 D5 m5 d公仔箱論壇*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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