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书上的名：汤圆串烧rq3q公仔箱論壇2 g9 U# m3 E2 w0 M. |; }% N, ^$ v* F
日文名字：MITARA SHI DANGO
2 `) Z) V, m; K; [$ O/ d) X" z公仔箱論壇5.39.217.763 x7 C7 |) t9 I" {0 P
材料：（8串份）
) |9 V) J! B/ b$ e9 `糯米粉 200g公仔箱論壇0 a/ S6 A" M X! l
水 170cctvb now,tvbnow,bttvb3 o; w) f. B- {& Z
! a+ \# V1 O0 L' ?1 {调味汁：
( Z4 [ A+ k) @1 G6 D, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上等白糖 70g
, x* R+ r9 ^8 K5.39.217.76酱油 50cc公仔箱論壇7 N! Y1 p; V4 N8 Z4 w2 E
太白粉 2 1/2大匙公仔箱論壇) a. X; F6 k/ q" I# O0 R u( V' S9 h
水 350cc
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事前准备工作：tvb now,tvbnow,bttvb7 M- y. z1 C+ T' U; f
1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇7 e7 H5 {4 o, I/ p
2.备好冰水。
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# D8 t+ B% I Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.769 ]% ?( b$ T1 M. Q0 o
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: p/ y4 g: _, G; ]
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
! F6 h3 Q$ L$ R c, ~! ?: O) B公仔箱論壇3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
8 C/ ~% P" b: F! {, ~9 f% p公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。# ~, U4 D1 O& T2 i; i" Z+ A! Z
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb3 k) X) `/ T& V6 U
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注tvb now,tvbnow,bttvb3 C: Y7 n- f8 \& r% A
意其烧烤情形，随时准备翻面。tvb now,tvbnow,bttvb, f/ }3 \" ~3 R' y. Q; t2 [
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。( r: x' X) u2 k; W( ]5 p5 `9 z
" u. s% G. [) @% s8 }*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。5.39.217.76+ o) I9 \% |. T+ s) H
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' z* ]/ W* `. O8 k& ]7 j5.39.217.76*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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