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【材料】：
) V' B% N8 `2 S4 s9 j肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( {) s, o- s- D2 N3 m
火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇 i6 }1 U/ ]. J8 ]# v t0 n
青椒絲 2隻 3 ?9 t, x; T3 ]
洋蔥絲 4個 + g& ]3 \3 x1 B' ^2 W; j
菠蘿粒 50克
3 p$ q2 h0 p8 p. U! z `5.39.217.76Mozzarella 芝士 100克 4 D2 y$ x; Z$ r, c) j3 ^ D8 a
番茄膏 50毫升公仔箱論壇 y& N* k' x. @) l( ^* n0 O
香草 少許
6 m( n! m& V. x5.39.217.76
. F% [& c' [4 j& ]/ t【餅底材料】：
8 V6 o& i5 l9 k2 _, _5.39.217.76麵粉 2公斤 5.39.217.760 N% A- c- @' s3 ?3 c! \, N4 U
酵母 1湯匙 5.39.217.76" D; [' W* y5 v7 i0 r9 G
鹽/糖 各2湯匙
# ?, c) ^( w j; U9 ^1 M* l5.39.217.76暖水 1公升8 p! u2 U0 m$ g9 o7 Y, B$ G& c
橄欖油 2湯匙
+ j. K% S' D P' Q( }8 z4 E2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g9 t4 O9 T( a' \+ K公仔箱論壇【作法】：/ O1 T/ d' ~ A8 b1 b
 5.39.217.764 o% ^/ g1 R( b6 Q% ]0 h9 A$ `
. L7 v9 H9 ]- Z9 O公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 ) U! r$ I5 w: J
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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) [& [0 @; m, y. G5 I+ O: d1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ X6 v& w: R2 B" P, [: s
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
& `5 t6 U; E! k; F/ O+ I4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~3 K6 W7 \% K1 F( S公仔箱論壇【其他】：
+ \4 j- J* t9 J7 ?' f# a* \5.39.217.76要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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