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【材料】： ) @6 W$ I% o$ \8 A2 `1 I2 Y
肉腸 60克
' m9 }! s o6 O" s' Y9 c公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克
. L. E) z7 ^3 W: Z; O" @& l7 N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) X, d- [( u0 R
洋蔥絲 4個
% Q" `5 j# y" }菠蘿粒 50克 3 M- E1 a: ^% H3 p& V9 d
Mozzarella 芝士 100克 公仔箱論壇, x" E9 R; O E8 l' @5 B* f. f& r
番茄膏 50毫升
$ T+ f% E5 i+ Z5 [$ t5.39.217.76香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* s E0 z0 [8 q. @" x
5.39.217.767 i+ P$ F. t3 a i0 }
【餅底材料】：5.39.217.761 u0 s; j& B! d. v6 O
麵粉 2公斤
& [. C; A( q7 z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
& a7 |6 m4 ~( o \5.39.217.76鹽/糖 各2湯匙 ' C. |: A! v ?$ v1 J) }
暖水 1公升
6 T ], i+ {* w% `5.39.217.76橄欖油 2湯匙
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: B) S1 Z. C+ ?5 O5.39.217.76【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
) j* D; d" n& }) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 公仔箱論壇( T$ ]" F* G- x1 _5 ~' `# ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 `8 q# u3 y6 T
7 N/ ^! t7 Q4 X公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。5.39.217.76! v5 o9 z1 m3 c, I
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【其他】： ) V( M. S& g# @1 ?% U. @
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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