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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb* @- n2 R+ z8 C# x% h0 B
肉腸 60克
! x, h! `! ?, z4 Y; f* [6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克
: R+ {9 \* [' Y: \! etvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻
2 `( G7 N7 w) j8 l o- K洋蔥絲 4個 公仔箱論壇% e( K' @; v, \8 `' m
菠蘿粒 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ {' `0 \, [ z, \# J+ e
Mozzarella 芝士 100克
' _; R9 O% d' t @! Y/ D0 z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 50毫升# j: X! k: p. P# q7 z9 E' O: w6 v
香草 少許5.39.217.76/ @" N. N6 T) B* X
5.39.217.768 ]- _- L% ~6 ~0 _1 x
【餅底材料】：
4 h; `, k7 J: y5 l: e0 E4 h/ H公仔箱論壇麵粉 2公斤
J1 y: h& V6 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
) q T4 y; c. D1 u$ r. r! r5.39.217.76鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb y. j+ H# p6 I! I
暖水 1公升
% g/ a: S% [) U* m4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 m* J M0 [: e
公仔箱論壇6 r: a5 G8 E) B+ r
【作法】：
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) Q, M' I! \& H; }4 Z5 d2 ^: }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 k' r: R6 g5 |7 s
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
0 F9 L* ~ H5 n# l2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% I: y6 h: x3 d
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' A9 B! a1 a, Y2 V! @( s+ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇* ]. d) ], A; p7 A* B
3 W; c; E: x- D- C1 s5.39.217.76【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb5 T% h, o% k) j, w9 o) _7 m
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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