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3 c; \* c, F2 J2 t n5 d* _9 ttvb now,tvbnow,bttvb Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" {( M8 D7 b5 m
材料：
B$ h* U, R2 c# z 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
. l; k* E3 v2 `; r& A （糖的量请自行调整，否则会太甜） / J! p0 n; n: I0 O- z6 }; Z. ~& K
做法： 5.39.217.76! Q& t4 ?2 n7 p
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
4 o& [8 X2 t# |; p公仔箱論壇 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。" L7 }7 R5 t- n0 S
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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