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9 {0 y: U" W( @4 \5 \, Z& u公仔箱論壇 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
3 ]+ i$ T5 j! c 材料：
! S) b& ~1 v/ d& Z# t6 T! \. {tvb now,tvbnow,bttvb 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 p; o! |- G% L. W4 J
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
2 Y: K/ S8 w% v# J" J$ z0 C4 X公仔箱論壇 做法： 公仔箱論壇7 L* |! W: O" E! X" T {
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D% G+ P6 ]2 {3 U x
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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