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公仔箱論壇 h, r% v" ~+ W E; ^+ k
Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇: l {! I+ c( j+ n3 Q
材料：
* G4 z/ A3 ]( L2 S5 ?8 o" \) A( u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
# K# s! _8 A! S4 V# F: ^ （糖的量请自行调整，否则会太甜）
! S0 n+ @- l% K ltvb now,tvbnow,bttvb 做法：
3 M7 n2 q7 c) N0 t: d" y 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 5.39.217.763 d, j& Q; k3 Z
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. t! y; o& X! f. l, f/ |
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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