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公仔箱論壇 h, r% v" ~+ W E; ^+ k
Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇: l {! I+ c( j+ n3 Q
材料:
* G4 z/ A3 ]( L2 S5 ?8 o" \) A( u0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
# K# s! _8 A! S4 V# F: ^ (糖的量请自行调整,否则会太甜)
! S0 n+ @- l% K ltvb now,tvbnow,bttvb 做法:
3 M7 n2 q7 c) N0 t: d" y 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。 5.39.217.763 d, j& Q; k3 Z
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. t! y; o& X! f. l, f/ |
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