230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.761 N) m, t4 \. u8 o% P9 u4 K
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8 V8 e9 V/ @/ X, v# h2 h2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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! r$ k2 Y& y7 L4 @: E5.39.217.76将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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. @- ~5 b K3 a0 E$ c& q' Z& ?# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；: c) |1 N0 O3 ]1 `- P( Q
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( F8 [6 i8 I( V7 a这是拌好的慕司馅；5.39.217.76: M2 o2 H8 E3 \6 D
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8 V, z0 J0 i) i+ K1 E& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上； t0 C K) h5 U! I( S. I
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6 [! x4 D8 R( J' j+ H将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；' o2 f# w$ P0 q, F
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 i2 b" h- L3 k
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~/ g. I/ x4 X+ R4 W6 e" V9 I _; Q
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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