230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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# k2 K) a* K2 x7 `' x" A- f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇2 Q8 Y+ o {) p5 I. ]$ B7 S( M
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; x6 U6 f( L6 \ i7 M公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 r A& l% a+ I' @
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ Q- B% v3 ?1 [ h+ n
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2 k: N+ A; f0 K5.39.217.76将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
; P- m' _2 [! i& \( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r C2 W+ D0 l$ i8 b8 v/ c/ }
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1 S7 r: G, ?! j; k% {% ?, K/ B5.39.217.76再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜公仔箱論壇8 F. [9 l- |) d$ B4 w$ K' J2 q
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' b+ c# t8 ^ @tvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~2 Q; I' {+ t( k' O" h0 e1 K3 r' h/ S
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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