230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5 i/ K1 a! S* U2 i5 D7 R
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2 t% X, W; f a; H2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb' I' f9 M. _# [* s2 Q( t0 E
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B* E% g) ~/ Etvb now,tvbnow,bttvb将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 H$ {$ g0 G7 B$ y/ w/ N
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这是拌好的慕司馅；( n2 L" R2 w% Z) F
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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8 p0 h; {! r/ ]6 m5.39.217.76将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；公仔箱論壇# |; G8 |& W5 V. o* P
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m6 W6 N1 H. m7 c, {" D再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.76; R+ Y0 F" @0 G' [
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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