230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；$ p1 P; m* h4 J, m
/ D# |; H, E9 ]4 ^, k8 U! L + u; a( l. B- g0 h1 V6 V B
公仔箱論壇5 l! F2 R+ M. J+ X
2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
( V, @2 L9 a# F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, X- u% b M0 k. A" X
$ ?' Y2 R8 v5 l6 q$ Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! D8 k& W" L& _: I2 t7 y
将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
8 ?; q6 P* @1 e0 Y0 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, I- M9 h/ M) ^
 1 u$ m4 b& H Y6 Y. p& W4 M
! v* G1 X. j* x; e1 i# P$ W; A
将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
* g5 A# N5 w: X2 P% A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 x) J R3 s7 v* D& d* r, A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 @& }. v0 a
5.39.217.763 z; M5 R/ m& G
这是拌好的慕司馅；& L& G% F! A- @' l/ u
公仔箱論壇1 w3 m4 ~ v9 d2 ^5 \
1 v6 c8 R& n1 A' S/ j4 M$ d1 [% n
取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
1 a2 E4 Y' S% N: C5.39.217.76$ \! [: k! c" c# c8 \/ X9 f
( E; f( z+ R3 W' a公仔箱論壇
. A( n! e% G8 E" D& ?tvb now,tvbnow,bttvb把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；" t, {1 e. f+ m) l# @" @6 e' j4 v
( j% j, S. U. o, o4 `
6 L+ _8 M* v; W" \& f! v _tvb now,tvbnow,bttvb
7 p7 `. g8 F" J0 T. L; S9 j! Otvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
3 V) S% ?2 p; V2 C# ^
% r0 ?1 i! s3 D' c$ |公仔箱論壇
+ }" D/ R' t, Q+ V4 n! Htvb now,tvbnow,bttvb. k& l: B; e/ x' l- E
再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜8 B1 k' c! V4 C- L" G1 M" Q
& v- z- G4 K2 B3 @6 @
2 R9 M9 d2 } t$ n4 }. j" Htvb now,tvbnow,bttvb
, \- j- [+ }- m6 C取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
* l7 q/ [8 b% f5.39.217.76公仔箱論壇! O* Q1 a- J8 Q
  |
發表於 2007-11-16 01:58 PM
| 
