230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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5 Z: _$ Z5 a x- H& utvb now,tvbnow,bttvb2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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5 m: g, [! Z/ m$ H% V4 v0 T4 \将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 r+ @# X2 X2 v% w. Z: J& R
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8 O5 Z; g0 @2 U% f) b( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）0 v4 `, |6 @% J' O8 o7 _/ \
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, b! |7 S7 v0 e4 k! D5.39.217.76把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D. a8 Y, |/ E
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；5.39.217.76! G* z/ c6 }- }# a* n* G; J; c
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$ A7 V; q3 R8 e4 x$ z公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜: u* B/ C+ E6 v k' X! G
; _' |/ R4 F7 Q7 |2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 Z# l; ?3 Z3 \0 F4 J/ d
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~公仔箱論壇2 i$ C$ X" @5 G* ^' m/ } G, v$ T
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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