230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.763 R E$ U, B |# j9 y
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化4 M: E, A0 d! A1 s( {
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9 w; }6 F& v; v5.39.217.76将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb# d9 ~4 m8 c- J4 u/ ^) m9 N1 m$ I
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9 p# v. ^8 b9 h将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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* }6 e# P! T( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb' B1 H$ _( K# Y+ W7 }
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4 G7 p* V$ ?7 J1 e% d公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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8 @1 B+ R% O3 u: }2 E' E! _7 Y将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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4 Q. F0 `3 Y$ {4 E& _5.39.217.76再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜4 T& }1 f& p4 X( ~3 O/ a
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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