飲豆奶減肚腩
2 N' S; S- ^1 N& {1 I6 l4 C5.39.217.76 (明報) 10月 18日 星期四 05:10AM
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& }; v! @1 E3 v% K: Z8 @! ]tvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】美國 最新研究發現，豆奶不但營養豐富，更有減去「大肚腩」之效。阿拉伯馬大學伯明罕分校早前進行研究，邀請15名更年期婦女參與，分成兩組，9人每天飲用120卡路里含量的豆奶，餘下
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6人則飲用沒有豆奶成分的安慰劑。3個月後，飲用豆奶一組的婦女，成功減去肚腩脂肪，至於安慰劑一組則沒有改善。
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d' C" a$ `8 |' i. s9 @0 \1 M, n. f2 Q研究人員指，豆奶中的大豆成分含量高，與日常飲食或豆製品相比，較易被人體吸收，建議市民一日飲一杯豆奶，有助減去肚腩脂肪，從而減低心血管疾病風險。
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但研究人員補充，是次研究只有15名參與者，未來將要進行較大型的研究，引證上述說法，過去亦有研究指出，多吃大豆、豆腐等豆製品，有助預防卵巢癌 及心臟病 。 |
發表於 2007-10-19 12:20 AM
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