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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 Z+ J7 V: [/ u6 j8 x6 B, _
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+ Z/ \4 x% I& N" R% R& E阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 E4 d) N1 o0 q( e" j
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。$ A6 l5 O. q2 t) h" _
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
~: F% ]8 b7 v8 F公仔箱論壇如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
2 t! M0 Z! d& W Q7 }tvb now,tvbnow,bttvb根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。) [) J* @$ K1 B K3 ^! P3 ~3 B- i/ L2 B
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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; a" E; d* f8 O- n* F2 }6 i! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。. I% ]# K; J( y' |/ }" R
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! X% j6 e5 z9 n9 t; r掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
; ]4 F, H. P/ D" O$ g. y6 ktvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
% }; O6 }# U2 Q5 P$ M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb# y2 _3 X5 K w8 y7 T* \
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。& Q7 y7 l* P) g" d$ a* ~# p4 p
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
; }& K8 P- G- |/ j公仔箱論壇●堅果：每週吃5份以上的堅果。
% D8 d7 b: | P●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
, f& U' X& T; }●全穀物：每天至少吃3份。
' k4 N& O% _. t1 e& }: Atvb now,tvbnow,bttvb●魚：每週至少吃1次魚。5.39.217.767 @+ O7 n( Y1 \' d" s
●豆類：每週至少4餐豆類。公仔箱論壇# b" U7 |6 ?* ?
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 X1 s+ c9 \" [6 ^
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ W4 ^ J6 b
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
" c, a' S6 g4 d8 n3 Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb●油炸類：每週少於1份。
5 ?4 A# }' l7 l" v$ o5.39.217.76●人造奶油：每天少於1湯匙。& O5 A- [9 ^$ L {# S" g. k
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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