. L" U2 M5 x- e+ O% _2 u1 z公仔箱論壇常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。) M, i8 S/ \! u+ v$ r) J) P
; A W7 U' s. L# m7 }2 H/ v' _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, X& Q6 E- H/ v- d0 m/ \
阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
6 m1 `5 p' Y8 j" ]+ ]4 E美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。5.39.217.76$ ~# Q; y+ ? c" Z
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。5.39.217.76; y2 ^" n. U1 y5 Q7 f0 d
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
- ~$ |- ` q6 G7 k8 }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
) d2 { l1 j% M ?5 J/ A公仔箱論壇因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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, y6 W9 z3 d7 h5 a4 U5.39.217.76圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。5.39.217.766 I; v" p& U. b! X: u
7 R) ]7 R( [4 F, q: ?4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) I+ a- V) i) E8 ^/ b! k7 Y
掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
. r. s r3 v6 P' c# W公仔箱論壇麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
" m" e% A+ e1 \% U+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
1 _# I( q! U& }●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
0 ?" l f1 ]2 j3 f. B公仔箱論壇●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。$ s' T- O: x5 c$ n& a. ]( Z
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
( h. r3 ^7 p9 k$ W3 l% @# l% l●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。5.39.217.769 e: F- u0 O! E1 |& y$ q. D
●全穀物：每天至少吃3份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# N+ T, W0 j0 i
●魚：每週至少吃1次魚。公仔箱論壇! _" J' b9 J% d7 X8 y7 n" W; D
●豆類：每週至少4餐豆類。
2 V% N) c4 l0 V7 j) J# F! y% Z0 u5.39.217.76●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; k/ O8 S- [6 K/ r
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
' o0 t( x0 A+ u u% N% J3 u% F5.39.217.76●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。! S- S; k- v" n# e
●油炸類：每週少於1份。
# n6 {: H6 E% G' f2 |5 H●人造奶油：每天少於1湯匙。1 p( ]* V) B7 j
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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