6 D! k9 R B* A5 _8 `/ J" b常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
! |, q# |# [& N- _9 q# S5.39.217.76
; ^ j1 }& D1 D5 k" a- ptvb now,tvbnow,bttvb
- r" N( E- P4 c8 e" Z4 ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
# y5 a2 Q2 V' U美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。公仔箱論壇6 U( j- d' P6 }
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
+ A2 O' S, ^2 K$ X" e% n$ {" X如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
2 p8 U! n5 z! }) ^根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
6 _ {- R0 C# L) |( r% ?" N0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
4 p2 L9 V2 E& Q: M+ K & W6 P4 y/ b" U! G! f6 k
. n6 Y1 J: }& i1 \% _! \0 ?$ p圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb! _. c. k' C ?- k& d
. I5 }5 y: K+ W+ a; k: @, H5 u% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 | E7 E; @5 K* t3 F' g* A" C
掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
* ?/ D4 g6 O* ]$ W5.39.217.76麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
9 @8 i! O9 a9 k- E1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
* U5 [( Q0 M) }9 g$ v. Y6 L3 ltvb now,tvbnow,bttvb●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
( x1 K7 A9 X- M; ^' u公仔箱論壇●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
0 @ i; D- v0 ?% J' C; }●堅果：每週吃5份以上的堅果。$ |* Y* M9 O; T1 t0 W) y- k4 i
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。9 q: {. S7 p2 k
●全穀物：每天至少吃3份。
( s; E2 h/ B8 g1 ^. ztvb now,tvbnow,bttvb●魚：每週至少吃1次魚。
' s, p+ W1 ?; Q/ h* U( Y4 i公仔箱論壇●豆類：每週至少4餐豆類。
7 k& h+ f `, m ] i% K0 E" S公仔箱論壇●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。5.39.217.763 [ w" f. Y! `* n0 l! m
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。+ X* o/ t9 y* z0 u# i6 q* l
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。5.39.217.76" Y. D& e0 M2 U6 P- N0 S$ f5 H
●油炸類：每週少於1份。+ E; y) C8 A# f( y8 N
●人造奶油：每天少於1湯匙。公仔箱論壇$ Q; j8 P5 b7 w6 a: p, S
|
發表於 2023-3-15 12:10 AM
| 