[美食介紹] 不用油炸，如何保持茄子鮮紫色

kickykid

5 Z! _! ]; i2 o4 X- m7 B1 f
4 U+ R; @; ~2 F' n" w: V
我試過不把茄子按壓在水中 ，最後茄子有些部分會變成啡色，唔夠靚仔，用蒸的方法也會有此情况， 不過 勝在原汁原味