吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 ),骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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8 P9 x+ t* S4 u: p# u) R; B5 P5.39.217.76抗骨鬆高手一:洋蔥
9 l/ V P& c' L過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,
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. V4 O) c( @* ?$ ?! R7 K8 d$ {預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
1 [' |9 x# _- V& m' K& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
6 G# }' j+ z1 o+ Q+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb; b" J |* }# v' o7 P' y
z* l: g, n$ P2 l5 A1 d★食用注意事項
* h+ x& R- z* C" i, ^: j洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。
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7 s2 |( q( h9 o" A0 S, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存5.39.217.76+ J. y- d- Z, R9 [( E
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% h3 J7 _- Z3 e% G+ A
保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二:茭白筍5.39.217.76# A4 v0 Z4 b2 ] z n" u% T
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 L d$ R/ r) R
對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。5.39.217.76$ S! z# A8 A8 Q0 P9 h& a
4 S/ _: c/ [; v; P( X4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
6 e1 \+ k7 _1 V8 b公仔箱論壇延緩骨質老化。 x m2 Y4 a# y3 m) f
9 X7 R9 ?& t3 ^★注意事項 p1 C9 z6 {- V- E7 Y4 D
筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇/ \# H5 A- H5 }; g) x
: j% K% Y9 Z# e8 f★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,
, ~0 K) Z4 ^! `& S& Z0 Q* k& U$ Y1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% b% v8 s S) S2 z# v' g x1 P9 \4 K1 S
保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。* L* t. |; `/ p/ s# ^3 s
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抗骨鬆高手三:高麗菜公仔箱論壇' ], M |9 {2 {+ k! r2 x
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,: m# z- C# t6 q
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |