 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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7 M; X3 k q! @) \4 n: {5 |tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥) r! p2 V4 h0 r, V% a1 X& S6 x+ d8 j
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 k8 W* u( K0 n, S
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
: c( b! ]3 _6 U% @洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。! r9 E9 f/ {$ x; K
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★選購與保存
0 ]2 U2 x4 n" J: R: c: r3 M公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。6 X( w2 s7 b( B) I$ c- m4 m; z
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。5.39.217.769 d+ S( E; Z3 m& n% h( Q' |0 q. A
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抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.76% d0 L1 V- `3 e
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
- x" l, Q& h- S) g公仔箱論壇對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。! J, x9 z. v9 }" a: D; e
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★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' ^7 Q; r9 T. N; T
延緩骨質老化。
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★注意事項5.39.217.76: A& X& J$ f! Z8 Q, Y) W
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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3 m* E4 b* f. m( I" m% u5 R: ztvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb Z) h' `4 }$ g: A' p1 X
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
5 p% _$ d0 Q! _/ _1 M公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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2 ^ r0 X9 ]# [# ~# i. s抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u y- ]% J2 p( h% f! A3 q$ {% `
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，2 c" f0 ?! a+ r' h0 w
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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