 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 Z) h3 b4 O; a$ ^: U
# L$ J! o8 s& }7 ^- ?抗骨鬆高手一：洋蔥# m1 F0 d$ t2 L$ d1 z& f; n
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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$ ]+ g5 d: f* l+ i+ f預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。- w+ \4 |9 p, n' D* P! r; x
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阻止鈣質流失。公仔箱論壇6 Q6 w; `3 g/ r/ s% Y
1 ]$ r9 ^) m5 \/ o★食用注意事項
, O' [4 |6 P: [1 D, F洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。5.39.217.76* Y9 a$ C+ u2 o8 I# k* d# V5 F+ O
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★選購與保存
! z: F; Y! A8 G% d' ^: {5 r" v$ o公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇! X/ J, S( p0 K
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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7 P0 @: B8 p' N( |& B抗骨鬆高手二：茭白筍
* n) F: B% [. V% G. ]; }公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.765 ^. T% Q( a( n" n% N
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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& @% i1 N B' _; ^2 Q! L5.39.217.76★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 L5 o. J6 `
延緩骨質老化。
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* ]- o6 W$ t1 A# L i. l6 C★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb6 |* n" h0 H1 A" r5 B
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb3 h. W; W" [. h* O6 M y
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
! E9 a- T2 V4 e保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
* c6 i, S6 T( |2 B2 n. u5 g4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
5 T$ O# F6 o$ _1 E% N) Z4 A) |還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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