' ^: K2 F- f5 \, l3 F& l公仔箱論壇材料
( S1 m* I* s+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....適量
% ?+ [% M7 l; o3 p$ H蜜糖.....適量- W# |0 \8 d+ l; j% b- {9 C/ \& o& T
砂紙.....4~5張
2 | L( v: k- X& ]& ?1 K9 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克tvb now,tvbnow,bttvb. a2 S! H2 F L/ u& _6 F" j3 w
新鮮百里香.....1克
% l! K! J7 f. o3 T; P8 x雞.....1隻(約1400克)公仔箱論壇4 w D0 S* `4 N8 o. A
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)tvb now,tvbnow,bttvb" C. S, Q8 `; u* H. o) Q
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6 Y2 N' }8 D. d. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f, h1 t' j2 Y9 R( z" Z公仔箱論壇做法
% I' b9 u, Z2 s: F% D/ r1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。公仔箱論壇/ x$ P8 _. h! K7 I9 m, \
( F* Z& S: P9 o- Q1 v' j: q2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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3 @; ~" L% s( d; y5 w q公仔箱論壇3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。5.39.217.768 W5 b# b; T8 s% Q5 N( D# s' H
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4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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