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油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 X1 H# ]6 j5 V6 Q
蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* s( p" \) x; E3 L1 n
砂紙.....4~5張
' i4 { j! }# ~! g: r) j0 `公仔箱論壇新鮮迷迭香.....4克 q) o3 a5 z6 S& r# S2 e) o
新鮮百里香.....1克5.39.217.763 h. r2 N( t. @0 Q. j9 Q2 n
雞.....1隻(約1400克)
- i" }( ]/ A5 b& f- rtvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。5.39.217.768 J5 Q5 J! @4 P B/ X
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。( Z* @9 ~" b8 G4 {3 X2 l
G* h) {7 J$ |+ w) ~( K: l0 ?' G公仔箱論壇3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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5 a2 \% J ]; p% @0 g, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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