[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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) V: e& `, H3 q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X; k$ `# w+ J0 @' i5.39.217.76Ingredients（2-3人分量）
! \: G1 H, _5 g" j) d! t: m5.39.217.76鹽.....50克 , T0 ?% P  J( R
糖.....10克  
! \0 I% ?# l, E  s6 \+ |8 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2隻 " \' G1 S8 p) r$ f% O# R2 V, G# r
生抽.....10克
/ G+ K' R, }8 d$ ~. E& N  v蒜頭.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ x7 m+ j3 A% I& R/ K; `4 Y+ u
番茄.....30克
# m5 _* }+ H8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番芫荽.....2克 5.39.217.76/ N8 I# Z- ~0 r  [# D0 ~6 X4 G$ t0 Q
橄欖油.....10克   a) b/ K9 p; s
檸檬汁.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; m& D. h( r
豬脢頭肉.....300克
, u' T' n! C' z1 r) otvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....10克 公仔箱論壇) q  Z4 U; G1 y8 ~
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; C: l" S# f/ M& {# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, R+ W0 ^, k2 Z. L( l. U8 j
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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0 N, M, w+ u9 q) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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& G, u( p' H, @' o: Z' Y3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 1 T$ Y, l, m# F- N0 W

( V. q+ t0 N' j4 P4 R7 l/ H公仔箱論壇4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
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+ n, d1 y6 z- n1 Q公仔箱論壇5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ a1 V. y3 R; @  O

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Tips5.39.217.761 n8 M: ^: G1 I! M  P
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。