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食材
8 f3 v. ^: k7 n$ R/ O: H& s! ytvb now,tvbnow,bttvb湯種：5.39.217.768 X2 l5 v3 N, O3 x, o
熱水.....60g
: l# n1 ?! b* v# d9 b! y5 L5 T; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10-15g
7 |- `/ \/ \1 a* x' n! A5.39.217.76糯米粉.....15g
3 W2 |* \( }! y速發酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# J+ x. _' Y8 k& y
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主麵團：
/ {: I K7 q: T+ Z5.39.217.76水.....140-150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" [' y5 o9 P$ ?6 u+ F
中筋麵粉.....300g& v* m$ b% {2 q4 S3 d! n! N
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* h3 g1 N( R$ G {; B% ?內餡：
, x4 p$ p' n9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g5.39.217.76% G9 G. r* N# m7 R# Y
香油.....適量
) b! h4 y* ~( e, o3 M% q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....約130g5.39.217.766 v5 X0 }/ k( G: Q+ f
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' L3 O5 c' \2 A0 E
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作法
; h% N/ e8 L2 h) Z, [ h1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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2 [# x* t* T( ] r: _2 R9 ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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5 L: C# D4 J: U0 S; X1 d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。5.39.217.76; x0 k8 _& Z! [7 z1 f
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% i" f" W# p+ B2 F
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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