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材料公仔箱論壇! e& ^2 C3 Q2 b. D2 U3 N
細砂糖.....3大匙5.39.217.76. E; _% g: k! T( e8 |4 g
百頁豆腐.....2條
7 e" _* g/ z( j4 o. w* t2 B5.39.217.76蜜汁滷汁.....1000㏄
' u( v L: K3 \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" b! J) n2 k4 m' e$ E# O& M; Z
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作法
7 |) U# e1 T/ {( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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5 q/ r1 c# h2 h4 P5.39.217.762. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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* k3 R! k2 E; U, \0 K! r, ^3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
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' m; ^% P) h1 R4 |# ?/ K3 F2 M0 z公仔箱論壇4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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