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細砂糖.....3大匙
_* u9 ]! q% Q$ M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐.....2條
# S- q" [8 _, w5.39.217.76蜜汁滷汁.....1000㏄
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$ L* Q" ~# z7 j; S- g* Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ F& u5 F* ^) ?+ Q8 @1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。8 _7 z5 D n( G
_* s0 D5 c( |9 U8 M' e4 a5.39.217.762. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。5.39.217.76- Q" B- c$ i4 x! v
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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