: D) Y& b5 Z8 q F3 Btvb now,tvbnow,bttvb食材) @& d. Z5 i' f; F
糖粉....20克3 q" Y6 @( V# O
芝麻....3-4大匙
+ Q' j( n8 ?5 v: a% _南瓜泥....240克
* r' \1 L, b5 x) Q& e; wtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉....150克5.39.217.767 |/ d: K B: ^: r
低筋麵粉....50克
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+ n; E: e( E0 Z% j9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 R& X Y+ A' O+ }6 S
作法5.39.217.761 @# n7 J% R/ f2 }
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用) x6 W& |! V$ `
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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6 o2 M& K9 N% I* |: s" D3 [5.39.217.764. 平底鍋中放入油公仔箱論壇( m# y; \! W& o
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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! \) D s* z9 itvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇: t5 ?! w. E, @" @$ E
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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