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食材
% {3 Y K1 ^( u" s2 v5.39.217.76糖粉....20克
- o% f6 ]& `9 a8 A. _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙
`0 n; X6 t" O( i9 b: W公仔箱論壇南瓜泥....240克
: X5 y( }$ ^# B5.39.217.76糯米粉....150克5.39.217.766 v( _% `8 g% r x; e3 c: K
低筋麵粉....50克
) n) C2 G: I& g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% [3 m: `! E
( r! D/ H) r. ?8 c( ^作法
" Y, J9 r4 `; T, B6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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; x( H# M& p4 C4 M( I2 D3 D2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）/ Z- q. W6 m; d: B8 Y5 T
% s/ ^; i5 r( y* [tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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' p4 N: l- T* c, P3 o f公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘公仔箱論壇8 R' @9 A4 i8 l9 Q0 `( M
; B6 a1 D9 P) k6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬5.39.217.76( a! d( s( \! ?% g3 ^2 t4 e# Y2 C; P
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Tips
: B- a7 o; D: g( m) w; i: ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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7 I5 X7 S& i) I J* G4 t糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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