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食材( K7 r. Q& U# g, y
水....600cc - k+ }" w, \8 {8 r% \
蓮藕片....1段
$ \; t) h; s5 n! |老薑母糖....1塊
: V, K( f7 v' S- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h# \$ H8 z0 |5 u) u, n
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作法$ G: m0 ~9 r0 b3 z$ G
1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份6 m; ^7 {. J) K5 o5 u
. Z$ x' I$ S8 a- |# q. \/ L! N- `7 W; H3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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/ D2 H. | n+ U. {7 d& j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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& G& U2 W7 Z. j4 h# q+ x0 o3 Btvb now,tvbnow,bttvb如何選蓮藕:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# f0 h( Q# C- g4 ]% M
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
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2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。
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3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。tvb now,tvbnow,bttvb! \* y4 W: n' }6 Q+ C, h
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。 a( J% {' Q& A9 G
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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