 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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. E X" U; z, t$ ?/ K7 y* c$ N1 V( B抗骨鬆高手一：洋蔥
( ?2 r' a5 p% C: `, I過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，5.39.217.766 N) G: {6 a8 i/ t- j. u
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ }6 G8 K' Z, @( ]1 {3 D
★保骨力5.39.217.76' T7 s- t/ a- f+ e9 ~4 d( W3 P
阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% y& w, Y1 H# u V" M7 d
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★食用注意事項公仔箱論壇/ O) J: x x6 {2 z% p: Z) J2 D
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。, E# I# m' X! G, N3 @- R8 P
2 Q% N9 X# j% l; L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存公仔箱論壇; _+ s3 ]# W% J3 H; ~9 L
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
) W9 A) y% }6 g; R公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb' K* U& p. P: _7 Y1 G, N
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$ d9 Z) d" n! a4 { _1 M5.39.217.76抗骨鬆高手二：茭白筍
7 m. [! s8 F4 A l Z- n許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，* ?1 d5 l8 k- r1 r
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
+ S! f" s2 G. K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I; `% Y1 Q! ?# [: P公仔箱論壇★保骨力
9 I$ O' g* O& ^5.39.217.76延緩骨質老化。
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★注意事項
2 m- s2 r! z `2 ~! `筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb- | {, S# i' _1 R' n+ l0 \/ b
- O4 K; z2 ~1 s7 A: R% j$ h2 z★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
% A! x9 ~( O2 x" y% Z頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
" I0 X, f+ h! [- N; J7 w% u! K$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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{. ~* K" W9 t+ Z. b2 K# Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 j; \ @! [' N" W2 ^ m* r
抗骨鬆高手三：高麗菜
% h% d8 ?5 K4 j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇0 K) h! ], U% `/ R0 i
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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