[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

nt1972

/ S# C% s# b8 u) d; B$ L  s) ]

1 |9 C7 x  [# b, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. z  @, k7 ]/ J4 \+ P! M
Ingredients（2-3人分量） 5.39.217.766 X5 o' m7 e2 E: x+ }6 W
鹽.....50克 / u9 x# ^8 i; z% |8 f: o* t) @' F
糖.....10克  公仔箱論壇+ P7 d$ p! L( y
辣椒.....2隻
, X4 d9 {" v) }3 X* w2 U. E  b生抽.....10克
: C+ R  L2 X/ q7 b5.39.217.76蒜頭.....20克 5.39.217.764 l  J) E+ ^& P& _/ g
番茄.....30克
- n( Y2 P- n2 T0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番芫荽.....2克
9 V1 Y' p$ \2 V* g- Y5.39.217.76橄欖油.....10克
' w( l& E! y# ~& h# N# K& Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....10克
# t# |0 d1 B7 X3 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬脢頭肉.....300克
. I9 d1 g) H2 C9 S" Q0 U意大利黑醋.....10克
0 x' e& v6 `0 o/ q公仔箱論壇
& X7 I& x" _' y9 i. ~6 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ L* g: U, N0 g1 Z' e  LSteps 公仔箱論壇/ P/ N" |" o, Y1 v7 Q9 P
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 , [3 X, G( t. ~% a. C% [% _, r/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 J. M2 w% C* J8 W
2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 " I+ J  a2 @. q7 {3 \9 \% z

; K# E# Q) W2 q* i4 ?/ i3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
4 f, f2 P, z9 y$ p1 _6 I/ U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y' ~+ j9 G0 _, ]' G6 `" ^4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
9 i/ f* H; W( F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  q, S4 x" e3 l4 v
5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 1 B5 w/ B7 o# d" X, I/ b$ ?2 X+ K
tvb now,tvbnow,bttvb% J% x4 X8 Y/ U+ i) Y/ t  |
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。公仔箱論壇+ `9 t6 m* n" R4 w/ O- s) C

& A" g( c5 @9 C: O: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ g- m$ c$ I1 M% N
Tips
& t) s' d% b* Y; W1 N# A( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。