[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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; k- e: A7 z: A( G: B/ _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V  X; q- u# L- i/ j

& K' c& s, A. M7 ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients（2-3人分量）
( s. \: T: F2 e& R# [9 S5.39.217.76鹽.....50克
( h" O* D1 B# S) U5.39.217.76糖.....10克  
1 T7 u& o- X0 [# e3 }辣椒.....2隻
! {. ?- y9 o! T: y) d生抽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, s) `5 T+ i: a
蒜頭.....20克 公仔箱論壇+ q2 y! E! L3 ]" V. C7 v
番茄.....30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o3 R5 G# z. L3 F6 h7 Z
番芫荽.....2克
6 Y; Q: |( u. P1 u1 n7 ]公仔箱論壇橄欖油.....10克 5.39.217.762 m' X- N+ s" q! I0 Q& K
檸檬汁.....10克
4 }+ i7 g; P# E公仔箱論壇豬脢頭肉.....300克
7 n7 C  G3 O0 y# X. L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋.....10克
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Steps
5 }5 o4 z' \) q公仔箱論壇1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 5.39.217.76* J' g' X; ^. U3 ^" b

* W- h! U5 u/ A7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 2 t* L( _0 i8 I# V4 z9 g

% k0 I9 Z; U5 `+ l+ y& Q5.39.217.763. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% s1 c2 O, S# R* Q% J' |
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 公仔箱論壇  ^9 i5 J. B9 m* {) M& I& c% H0 W, j5 E

  A, B# [3 i) D公仔箱論壇6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, d3 c% ]% G1 F

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這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。