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% d* t+ ^) a- ]8 ?" _6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 ^% W# F& J- h
% H# `6 n" w2 v2 g! }tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇5 f) D9 {1 w- \7 B7 B+ N! c3 B
湯種：5.39.217.76: ~! A( |9 ^+ B2 i; V5 R6 @ b
熱水.....60g
' {" C7 L5 b, T. O9 H+ G3 b公仔箱論壇糖.....10-15g
! ]8 Q: \" C+ X* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....15g5.39.217.767 s# J, J! |- [7 U9 ~4 z% n& \, }
速發酵母.....3g
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5 D/ j5 L* ?6 ~3 ~$ Q7 T
主麵團：
+ | B7 d% `0 G) u4 U) G2 X: F9 Q水.....140-150g
, U& a+ M1 P& H- j$ D3 b5 l* W) v5.39.217.76中筋麵粉.....300g
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1 v9 w1 _/ b( p m- M, z% p, ` W7 @; }
內餡：公仔箱論壇' i4 o% m: _! O4 H+ r9 P4 E
鹽.....1g
1 Z" q) B* a9 Z: T6 s0 }0 y5.39.217.76香油.....適量公仔箱論壇6 ], c5 t: g: r Q, B0 [# i
蔥花.....約130g: _- t% t1 E* w* o+ s. |
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( y: R2 @- k& x
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作法
" } c( K1 l# q5.39.217.761. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ o8 \5 z* Y5 c! x
# m! v1 L4 K/ o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ X0 q1 j7 W! T6 U3 F5 k
. `8 f! ]3 _/ K2 s' ztvb now,tvbnow,bttvb3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 n9 h) ]" W+ B( K; _# Q2 E
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
1 e/ R' P' V' e/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" S9 k" `! o, V- ?- V8 n3 K
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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