[中式食譜] 生菜蝦鬆

nt1972

5.39.217.763 T  R( t& V) {4 C
材料
1 q, {7 k1 ^; [2 Y薑末.....20公克
3 q$ X! h. n1 M; U% Mtvb now,tvbnow,bttvb油條.....80公克
' v' t4 d9 `' I% B1 o# E中華豆腐.....1盒
; f' P- \  r. c5 |1 N* }* t4 P9 z公仔箱論壇竹筍末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb, M7 x  M" T% {9 ]- k
芹菜末.....30公克+ J  J" f7 L; [$ V* t# Y% D* \% Y
荸薺末.....30公克
: t1 S6 F" u& F! k1 J公仔箱論壇西生菜.....300公克
" ^* x& i2 i' O2 T' t公仔箱論壇香菇末.....20公克
4 |' r% z  K+ k! C) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末.....20公克
9 L' O2 E2 y% C: O: m8 ftvb now,tvbnow,bttvb
& |/ M& e6 i! _. ?* i9 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ n8 [5 F9 Y! d調味料! O3 f( f/ p3 k1 h9 j% ]/ S9 S/ x4 D
鹽.....1大匙公仔箱論壇9 F0 @; h+ ?. v$ a, d
香油.....1大匙
0 \/ z0 n4 w1 W3 `0 E& ]; f2 e; x公仔箱論壇砂糖.....1小匙
/ s5 C+ K3 F- Z白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 f/ Z/ K# h  i% p2 C8 r  C
太白粉水.....2大匙
6 ]( Z1 I; m' V5.39.217.76! I0 K' Z# p: Y% L% \9 e
- M  d1 t2 j5 p8 }8 i* N
作法
! p4 e. q* ^, a" {9 V) {tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
( H. ~, S" G5 _4 v7 ^& X/ _tvb now,tvbnow,bttvb: i$ e3 E% z+ x+ O
2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 h* z6 F! i. e% F

1 l3 ~3 \1 u! I$ ~& p% U' n; Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
4 y5 g" ~* X9 ~6 _1 G5.39.217.76+ P1 l* P- Y  v! b2 F8 m
4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。5.39.217.761 V: E8 L. h; t6 A) e9 `. [