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材料5.39.217.76. z" t3 b- L. Z
細砂糖.....3大匙5.39.217.767 C! V" d* k6 }- {. Q7 H* c. ?
百頁豆腐.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 p3 ]4 ]- [4 Q( W: m4 U
蜜汁滷汁.....1000㏄
7 t2 Q, H; l9 {9 W1 ~: e% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a) L8 w# U9 n$ _% H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" Q& d* u% z- N8 `
作法
% {) b# X' n+ e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。& z& J( ^- ~+ e3 x0 j
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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; R$ O3 c L2 D* @4 T5.39.217.763. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。- x) |3 n/ a Z( } k
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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